神保町「讃岐うどん 丸香」（いけふくろう通信第381号）

さて、週末に大忙しだったのですが、その反動か、やる気があまりない編集長です。

今夜は、先日、御茶ノ水の大学病院まで行った際、帰りに神保町まで立ち寄って
食べに行ったうどん屋さんの紹介です。

お店は「丸香」（まるか）。
讃岐うどんブームが絶好調になる前（４年くらい前）から食べに行きたかった
本格讃岐うどんのお店。

（店舗外観）


早速、店内にはいるととってもきれいなテーブルと雰囲気に心が躍り、
メニューを見ると、とてもシンプルな構成にまたまた心が躍りました。



やっぱりなんでもわかりやすいのが一番。
特に食べるものについては、あれやこれやといった面倒な説明は、一切不要！

私は、そのままの勢いで、「ぶっかけうどん」と「ちくわ」を注文しました！



うどんは約３分？くらいで出てきました。

「ぶっかけうどん」には、貝割れ大根、大根おろし、ねぎ、しょうが、かつお節が
どっさりと盛ってありました。
早速、食べ始めると、品がいいというか、丁寧に取られた「だし」が
上の具と一体となり、うどんの「こし」も相まって、
とってもおいしくいただきました。

やっぱり本場のうどんは、「こし」があっていいですね！

それから、サイドメニューのちくわも
ホワッとしつつもカリッとしたまわりの衣と弾力のあるちくわが
なんともいえず、心がホッとする味がしました。

ちなみに、下の写真は、夏季限定のひやしうどんです。


さて、営業時間等は、平日が11:30～19:30、土曜が11:30～17:00で、
日曜、祝日は定休日です。

＜編集後記＞
病院からうどん屋さんに行く途中で、前の会社の販売の人に会いました…。
ちょうどレンタカーを借りようという話をしながら歩いて、
あのブルーの車くらいの大きさがいいよねなんていっていたら、
その車が前の会社の社用車で販売部の新人さんが乗っていました。
あまりに偶然だったので、ビックリしましたよ……！

それから、下の写真が、某J大学附属J病院の１階ロビーです。
なんとういか、こういう吹き抜けって、なんとなくやっぱり白い巨塔を
思い出します。


～ムッシュ・いけふくろう～