カスタードプリン、クランベリー＠ムッシュムシパン（阪神百貨店催事）

９月１７日（水）～２３日（火）、ムッシュムシパン、阪神百貨店　梅田店の催事に出店。
そのため、～２５（木）、店舗は休業らしいです。
今日は天王寺へ行く用事があり、途中で梅田へ２回（なぜ２回も？…はムシパン記事の下記参照）立ち寄り。


カスタードプリン
　
９０ｇ、２９４円。
生地にカスタードクリーム・キャラメルソース入り、上面にココア生地少量のせ。
　
新・カスタードクリームの中身を、ラズベリー→キャラメルソースへ、変更したバージョンのよう。
蒸したてをすぐに頂いたので、温かい
ムッチムチ生地に、ぽわぽわ～っとしたバニラビーンズ入りカスタードクリーム＆苦味のあるキャラメルソースが、美味しいでっす


クランベリー
　
６０ｇ、１５８円。
生地にホワイトチョコ入り、上面にドライクランベリーのせ。
　
ホワイトチョコは、ほんのりミルクっぽい甘味を加える隠し味、のような役割
甘酸っぱいクランベリーが主役のムシパン。
シンプルで、美味しい


美味しくって、大満足
価格は、催事なので、実店舗でのよりも少し高めだそう。
しかし全て、通常販売品のバージョンアップやリバイバル、新作でかためられているという熱の入れよう、素晴らしい

でも、阪神百貨店側に、考えてほしいことが１つ
１人あたり購入数制限＆１種につき個数制限を、設定してほしいのです

実演販売のムシパン、販売数限定なのは当然のこと。
でも、購入数は制限なし。
なんで～？
店舗前には、常に２０人程度の列。
２０人しか並んでいないけれど、待ち時間は４０分以上。
なぜかというと。

購入数に制限がないので、多量購入する方もいる。
　↓
多量購入されると、ムシパンの選択肢がなくなり、１種のみ。
１度に蒸しあがるのは２５個（蒸すコンロは２台）、次の蒸しあがりまで５～１５分はかかる。
　↓
それがさらに１人多量買いに繋がる。
という、悪循環（あくまでも私の推測です）。

４０分並んでムシパン１種、どの種類になるかは他のお客さんの購入数次第。
他のもほしければ再度並び、でもどのムシパンになるかは不明確。
私が２回立ち寄ったのは、２種購入したかったからなのでっす
百貨店側店員さんが、並んでいるお客さんに、購入できる見込みのムシパンを教えて購入数を聞いていたけれど。
これじゃあ何だか、切ないなぁ…
なので、１人あたり個数制限＆１種につき個数制限、希望
数種から選べる可能性が増えるし、どのムシパンにあたるか直前まで判らないということもない、と思うのです～。
本音をいうと、なぜ予め個数制限を設けていなかったのかが、解らない～
百貨店側の見通しの甘さとしか、私には考えられないなぁ
百貨店側からは、来客数が思っていた以上に多かった、とのこと（ムシパン数を聞かれたときに、購入数制限がないのはどうして～？と聞いたの）。
人気店で限定数販売なのは、知っているはず。
もっと事態を予測して、対策（私には購入数制限しか思い浮かばなかったけれど、催事のプロである方々だから、他の何かしら良い案が出てくると思う）を用意しておくべきだと思いました。
ムシパンを楽しみに来た、お客さんがいるのだから。
できるだけたくさんのムシパンをと、ムッシュムシパンの店員さんたちは、とっても頑張っているのだから。
だって、阪神百貨店の催事（名の通ったプロのお仕事）だもの。

明日早朝には、テレビ番組で紹介もされるそう。
もっとたくさんのお客さんが、来る予感。
どうなるんだろ、マロン栗三昧（２０・２１日販売）を買いたいんだけれど、こちら側にも対策が必要っぽいな～。

長々と愚痴になってしまい、ごめんなさい～
不快に思われた方もおられるかもですが…個人のブログということで、お許し下さい～