和欧風創作料理「日和庵」

山口県下関市、和欧風創作料理「日和庵」のマネージャーが執筆するブログです。

この最近。

2010年11月20日 17時59分15秒 | 今日の日和庵
またまた1ヶ月のご無沙汰でございます~~(^^;)

あっという間の年末です!クリスマスが・・・おせちが・・・忘年会が・・・!
相変わらず日和庵のスタッフはバタバタしている間に年末モードに追い込みがかかっている毎日。

巷はクリスマスのディスプレイが目立ち始めましたね~~(^^)
見るだけでウキウキ♪・・・・でもうちのディスプレイはどうすんの?(^^;)
・・・で、少し、いえ、かな~~りアセっていたりしますが。

さて、今年はどんなテーマで・・。考えると頭痛いです~~

ご無沙汰中の一ヶ月、色んなことがありましたよ~

日和庵の年末は何故かウエディングが多いのです。幸せなご夫婦達が日和庵で新しい門出を迎えて下さいました。

見ていると本当に幸せな気持ちになります。
そして遠い昔の自分の結婚式を振り返るんですよね~
まあ、決まって思い出すのは、高砂で酔っ払って爆睡していたシェフの姿ですけど。
前日徹夜で自分でウエディングケーキを作って、氷の彫刻まで彫って、当日式の前に仮眠2時間。それで飲まされちゃったら結果は目に見えてますが、堂々と高砂で眠りこけてましたっけ

来賓の調理師の先輩方が、高砂までシェフの頭たたきに来てました。

「起きろ~~~~~!寝るな~~~~!」(笑)

私は隣でニコニコしながら、とりあえず寝ないようにテーブルの下でハイヒールでシェフのスネを蹴ってました。花嫁にあるまじき行為ですよね・・・。(--;)
これが私達の結婚式の思い出。門出から漫才みたいですが・・
今も似たようなもんですね~(^^;)進歩がない!

話が思い切りそれましたね

12月もクリスマス近くにウエディングが入っています。クリスマスらしいステキなウエディングになりますように

さて、年末のお店のご予約状況のご案内でございます。

忘年会はご予約が本格化してきています。今年もやはり人気はグルメプラン!その中でも今年は特に女子会プランが人気のようです
ご希望日が重なることが多いので、大変申し訳ございませんが、週末を中心にお断りしなければならない日が多数出てきております。
どうぞお早めにお問い合わせください。

クリスマスディナーは全13テーブルのご用意ですが、期間中の22日はすでに満席でございます。23日はまだ余裕がございます。
24日はお席があとわずかになっております。25日があと3分の1程度。こちらもどうぞ早目のお問い合わせをお願い致します。

スタッフも走り回る師走が近くに見えてきましたね!今年もあとわずか元気で乗り切れますように、そろそろ恒例の栄養ドリンク買いだめをしなくては(^^;)

そうそう、最後に。
つい先日、出勤途中の朝、スピード違反で見事にネズミ捕りに捕まりまして。
朝からテンション下がりまくり
これで私がずっと守り抜いてきたゴールド免許が泡と消えました・・。
ブログを放置している間の、これが一番悲しい出来事だったりします。

え~~~い!負けるもんか!ファイト!(笑)





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