お久しぶりで～す。立春を過ぎて、今日は少しだけ春のような日差しを感じました。鳥のさえずりも聞こえたりして、春はすぐそこまで来てるのかな～。
昨日もおかげさまで完売御礼だったので、パン屋さんなのに食べるパンがなくて、朝から韓国のホットックミックスを使い朝食。手でこねようとしたらベトベトで、急遽パン捏ね機にバトンタッチして作りました。日本のホットケーキとは違う、もちもちした食感がいいです。米粉だからかな～？私は米粉パンが苦手ですがこれならＯＫ。でも中のフィリングがくどかった～。フィリングなしではちみつやジャムでもいいような気がするよ。昨年、プサンで食べた屋台のホットックはナッツが入っていておいしかったな～。また韓国行きたくなっちゃた。
ブラインドからの朝の光がおもしろい写真になっています。
またまた動物パンです。
クーラーをかけても湿度でどんどん発酵してくるし、なかなか大変でした。焼きあがるまでどんな形になるかわからないのでドキドキです。
試作品だったので、ご近所のちびっこたちのおやつに差し上げました。
喜んでくれたらいいな～。
日清製粉がやっているパン教室に渋谷まで行ってきました。あの三歳の子が言うと、どうぶちゅパン♪なんだろうな～笑）
受講料が安くお土産がつくので応募者が多いようです。今回はラッキーにも繰り上げ当選で入れました。
日清製粉の宣伝をしながら手際よく上手にパンを教えてくださいます。
パンを初めて作る人にどんなふうに教えてあげるかなどとても勉強になりました。
いろんな動物パンが出来るのに驚きました。
を飼っているお友達が二人いるのでいつかプレゼントしたいと思います。どうですか？なんとか形になっているでしょうか？
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コアラ、、たこ、かに、ぞうさん、などたくさんありましたよ。
パン教室の帰りには久しぶりに映画を観て帰りました。映画を観たくて観たくて、たまらなかったのでやっと解消されました。
芸能人がいそうな、渋谷東急の地下で坦々麺を食べて、堂島ロールをお土産に帰りました。
私はお友達にいただいたイチゴジャムをそえて食べました。
梅雨に入りましたね。「はちみちゅパン」（って3歳の男の子が言うのですよ、なんともかわいらしい）
朝から28度もあってサウナ状態のパン工房でした。
今度からうちのパン屋さんの応援をしてくれる「ファミリア」のファミちゃんです。名前を改め「クルミちゃん」にしようかな？
神戸に住む高校時代の友人がお勤めしていて・・・贈ってくれました。思わず・・・パンを持たせたくなり、撮影しました。神戸に住んでいた頃、ファミリアが好きでバックや小物や洋服まで買っていたことを思い出します。私に子どもがいたらファミリアのお洋服を着せたかったわ～。結構存在感があって頼もしい～。
快晴でした。午前中は洗濯しまくって、庭の雑草とりに励みました。
庭仕事は久しぶりだったので気持ちよかったです。
しか～し、今週もお天気が続かないんですよね。
農作物が心配です。
そして、午後はベーグルちゃんの試作をしました。久しぶりに作ったので成形の仕方を完全に忘れていました。
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窓際に本日のパンメニューのボードを置いてみました。
このボードについているピンはオーダーして作っていただきました。ボードも色画用紙も素朴でいいでしょ？
先週の金曜日にオープンした「手作りパン工房・クルミ」宛てに届いたお花たちです。先週はバタバタとしていて写真も撮れずに終わってしまいました。本日もお天気に恵まれました。先週のオープンの翌日はすごい嵐で・・・。一日違いでえらいことになるところでした。チラシを見て、杖をついたおばあちゃんがいらしてくれたり、近所の小学生の女の子が「この間買った、かぼちゃパンくださ～い」と来てくれたり
中学生くらいの男の子が、看板を見てのぞきに来てくれたりと、今日はどんな人が来てくれるのかな～と待つのも楽しい時間です。お客さんを待ちながら洗濯物を干したり、洗いものをしたりするのですが、これもまた、ながら族の私にはぴったりです。まだまだ宣伝が足りないようなので思い切って来週はチラシ配りに頑張ります。
「手作りパン工房・クルミ」です。結局、素朴な店名になってしまいました。昔のたばこやさんのように、小窓からパンを売る程度なので、洒落た名前にしても来た時にがっかりさせてしまうし、覚えやすくて親しみやすい「クルミ」にしました。写真のように、私が朝５時に起きて開店までに作れる量はこのとおり・・。
近日オープンです
寒さが厳しいですがみなさんお風邪などはひいてないでしょうか？
こちらは今日は朝から雪が舞っていました。急遽静岡へ行くことになったので、練習も兼ねてお友達への手土産です。パンを入れるかごを購入しないとね。
週末はパン教室がてら自由が丘にでも行ってくるかな？
