季節限定の新メニュー「冷やしラーメン」 【和居府屋陣】

夏の季節限定メニューの登場に、季節の移ろいを感じます。




熊本市は近見の「和居府屋陣」です。
（これまでの記事はコチラ）




店の道路を挟んだ隣に新たに駐車場が確保されています。




メニューがリニューアルされてます。
定食は「豚からくん」「鳥唐揚げ」のどちらか選択。

カレーラーメン終わりましたね、残念。


今日の目的は新メニューの「冷やしラーメン」です。









【冷やしラーメン650円】

もはやラーメンとは一見して分からない洋風のお洒落なルックス。

豚骨や鰹だしのスープを使ったジュレにガーリックオイル。
このジュレが、しっかり腰のある縮れの細麺にがっちりと絡みます。
トッピングはカイワレ、アオサ、トマトと爽やかな彩り。
チャーシューの替わりにむし鳥を使う事で主張し過ぎず
バランス良くしっかりまとまっていて、とても美味しい。

また麺が食べ終わったらご飯を投入すると、その熱で
ジュレが溶けだし、サラサラになります（これは面白い）
洋風お茶漬けといったところでしょうか。
最後まで美味しく楽しませて頂きました。
キンキンに冷えたラーメンはこれからの季節にうってつけだと思います。


実際は季節関係なく食べてますがｗ



食後、丁度お客さんが途切れたので大将、女将さんと
メニューやイベントの事などお話できて、楽しい時間を過ごせました。
どうもありがとうございました＞大将・女将さん


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和居府屋　陣
熊本県熊本市近見2丁目8-21
（電）096-326-0288
（営）11：30～14：30　17：30～22：00
（休）第3月・火曜日
（席）カウンター／座敷
（駐）有り
（煙）○全席喫煙可
（HP）http://ameblo.jp/waifuyajin/