二刀流は現在一刀流でした。 [二刀流]

先日ブログで見てから気になっていた店。
時間が取れたので早速訪問。

田崎陸橋を越えて・・・・うお！陸橋切れとる！！（笑）
新幹線の関係で途中から大きく右カーブ。
いきなり見知らぬ土地に迷い込んだ気分でした。



そんな田崎にある「二刀流」
元は宮崎で、濃厚系の店らしい。
期待しながら車を止め店内へ。
注文を済ませて店内を眺めていると・・・駐車場所間違っとる！！
7台とあったので、てっきり1番から続いてると思って2番に停めたら
2番は違う契約らしい。慌てて移動。
駐車場の番号は最後の店dataにありますので訪問の際はお間違いなく。






【博多塩とんこつらーめん　580】

もうルックスからして博多ラーメンっぽい。
商品名に「博多」入ってるから当然だろうが（笑）

スープは博多特有の風味のあるスープだが、粘度低めでサラサラ。
表面にやや茶色掛かった油が浮く。
ただ、塩加減が強い気がしますが。
塩とんこつなんだから、そうなるのかもしれませんが
塩好きな自分が結構塩辛く感じたので結構なものかもしれません。
味が薄い場合はテーブルにある元ダレを入れてください、と店員さんに
言われますが、ためしにレンゲに3滴ほど落としてスープに溶いてみると
塩辛さが倍増しました。
使用する際は少しずつ味を見ながら入れた方が良いです。

麺はこれも博多な細麺で、替え玉有り。
そういえば麺の湯で加減は聞かれなかったな・・・
頼んだら聞いてもらえるのだろうか？
叉焼は薄めだが結構旨みが有り、あとはネギとキクラゲがトッピング。

で、総合的には・・・ちょっと通う程はないかなぁ。
たぶん博多出身の方だったら相当気に入るのかもしれません。


それよりなにより・・・ほんとうに食べたかったのはこれではなく
「久留米濃とんこつラーメン」なのですが、現在は休止中。
お聞きしたところ、2つ同時に出せる程の客数に至ってないようで
9月上旬までは「久留米～」1本だったのが現在は「博多～」1本に
なっているのだそうです。

残念だな～他ブログで見た「久留米～」は濃厚系ですごく旨そうでした。
しばらく待って再開の情報が入ったら再訪したいと思います。


-data-
二刀流
熊本市田崎2-1-4
（電）096-325-9303
（営）11：00～15：00　18：00～22：00
（休）火曜日（祝日の場合は翌日）
（駐）7台（1.3.5.6.7.8.9番）