昨日、作ったパウンドケーキが
なかなかに美味しかったので
パウンドケーキ型買ってきて、焼いてみた
無塩バター50gを、200wで２分チンして
オリーブオイル(私は、エキストラバージン)50cc
砂糖(私は、きび砂糖)80gを投入して、泡立て器で混ぜる
溶き卵２つ分も、加えてよく混ぜる
振るった小麦粉(私は、振るわなくて良い米粉)100g、重曹1g を加えて
(ベーキングパウダーなら、いくらかな？5g？)
木ベラに持ち変え、さっくり混ぜる
最後に金柑ジャム55g(何ジャムでも良いんじゃないかな？)も、混ぜこむ
余熱しておいた、オーブン
170度で、35~40分焼く
ただ、混ぜるだけの上に
ボール１つで出来ます
お試しあれぇ～
あっ、私は金柑ジャムを消費したいので
焼き上がった、パウンドケーキに
金柑ジャム、塗ったくりました
これも、佳き😁
🌻ちゃん、ちゃんっ🌻
