かぼちゃパン

　　　　　　　　　最近はお菓子屋さんも、パン屋さんも、雑貨屋さんも

　　　　　　　　　オレンジ色のかぼちゃを飾り

　　　　　　　　　ハロウィンのディスプレイが目につきます

　　　　　　　　　私も今日はシンプルな

　　　　　　　　　『　かぼちゃパン　』を焼きました

　　　　　　　　　かぼちゃをペーストにして生地に混ぜただけ！

　　　　　　　　　かぼちゃのトレーにのっけてみました

　　　　　　　　　　　　　　ごちゃごちゃし過ぎてますね　


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　よーく見ると

　　　　　　　　　　茎の部分にパン生地が入ってないし
　　　　　　　　　　全体に真ん中が凹み気味です　

　　　　　　　　　　でも、見た目が可愛いので
　　　　　　　　　　上手に出来たという事にしておきます

　　　　　　　　　　

お誕生ケーキ

　　　　　　　　今日は息子君１８歳のお誕生日

　　　　　　　　秋のデコレーションケーキはイチゴが無いので悩みます

　　　　　　　　メロンを丸くくり抜いて飾ってみました

　　　　　　　　上手にクリームが塗れなかったけど　　　　　　　　

　　　　　　　　にこ～っとしながら、私が飾り付けてるのを覗いていました


　　　　　　　　普段デコレーションケーキなんて作らないので　　　　　　
　　　　　　　　センス良くデコレーションできないわ～　
　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

トマトパン

　　　　　　　　『　トマトパン　』　を作りました

　　　　　　　　　仕込み水はホールトマト１００％

　　　　　　　　　バジルペーストと粉チーズも混ぜました


　　　　　　　　　まるパンの上をハサミでカットして

　　　　　　　　　トマトらしくしてみました　　柿っぽい？



　　　　　　　　　イタリアンな香りで

　　　　　　　　　お味は　ピザ味　


　　　　　　　　　チョッと癖になりそうなお味のパンになりました

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　

お食事用マフィン＆ムース

　
　　　　　　　　今日も朝からパンを焼こう！

　　　　　　　　なんて思ってたのに、やっぱり無理でした

　　　　　　　　そこで簡単・短時間で出来るマフィンを焼きました

　　　　　　　　朝食用なので少し塩味を利かせ

　　　　　　　　ベーコンとエダムチーズを入れたお食事用です

　　　　　　　　焼きたて熱々のマフィン美味しかったです



　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　チョコレートムースを作りました

　　　　　　　　中にバナナの輪切りが入っています

　　　　　　　　チョコの甘さだけで作ったので甘すぎず

　　　　　　　　美味しくいただけました　　　　　　　

　　　　　　　　




　　　　　　　　

健康を気づかう季節？

　　　　　　　　　年に１度の健康診断の季節がやってきました

　　　　　　　　　１～２ヶ月先に受けるのですが

　　　　　　　　　日頃の少しだけ健康に気を使った食事から

　　　　　　　　　とっても健康的な食生活に切り替えます

　　　　　　　　　健康診断の時だけそんなことやっても駄目だとわかっていますが
　
　　　　　　　　　とにかく結果が良ければ元気に過ごす事ができるから



　　　　　　　　　『　ＫＡＲＵＮＡ　』　にお買い物に行きました


　　　　　　

　　　　　　　　　お肉のような大豆たんぱく食品

　　　　　　　　　　ソイスライス

　　　　　　　　　　ソイミンチ

　　　　　　　　　　ソイミート

　　　　　　　　　　　　乾燥していますよ　


　　　　　　　　　ソイミートたちは、お湯で戻してお料理に使います

　　　　　　　　　お肉だ！！って言い張る事はできませんが

　　　　　　　　　お肉に近い食感で、上手に調理すればとても美味しくいただけ

　　　　　　　　　お肉代わりになります

　　　　　　　　　そしてとても健康的！！

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　発芽玄米も作ることが出来る炊飯器を購入したので

　　　　　　　　　玄米を発芽させてみました

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　玄米を洗って、たっぷりのお水と付属の銅板を入れ
　　　　　　　　　スタートボタンを押すだけ！

　　　　　　　　　３７度　　９時間で

　　　　　　　　　玄米から１mmくらいの白い芽が出ます

　　　　　　　　　これで発芽玄米完成です！

　　　　　　　　　その後は、
　　　　　　　　　発芽玄米１００％でも白米と混ぜてもよく
　　　　　　　　　普通に炊き上げます

　　　　　　　　　プチプチとした食感で良く噛まないといけませんが

　　　　　　　　　市販の発芽玄米よりずっと美味しい気がします

　　　　　　　　　そして何より、おなかの中がすっきりと奇麗になりましたよ～！

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　昨日早起きした理由は・・・・
　　　　　　　　　発芽玄米を作ろうと
　　　　　　　　　時間を考えずにスタートボタンを押してしまい
　　　　　　　　　出来上がりが朝の４時だったのよ～
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　「早起きは三文の徳」って言うけど何か得したかなぁ？？

　　　　　　　　　


　　　　　　　

パン ３種

　　　　　　　　粒マスタードとハムのパン

　　　　　　　　チーズちくわパン

　　　　　　　　チーズパン


　　　　　　　今朝は早起きをしてパンを焼きました

　　　　　　　チョッと早起きしすぎて朝食の時には
　　　　　
　　　　　　　パンは冷めてしまい残念でしたが

　　　　　　　朝からみんな食欲もりもりで１日元気に過ごせそうです




　　　　　　

さつま芋パン

　　　　　　　　さつま芋をハチミツで柔らかく煮て

　　　　　　　　黒胡麻パンに入れてみました


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　フワフワのパンにホクホクのさつま芋

　　　　　　　　美味しいパンが焼きあがりました

　　　　　　　　ホクホクのさつま芋は美味しいんだけど

　　　　　　　　喉が詰まるような気がします

　　　　　　　　


　　

　　　　　　　　　『　紅茶パウンドケーキ　』

　　　　　　　　　アールグレイを使い中に胡桃を入れました

　　　　　　　　　紅茶の香りと胡桃の食感が美味しいケーキに焼きあがりました
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　

コーン＆胡麻パン

　　　　　　　　『　コーンパン　』を焼きました

　　　　　　　　大きなコーン缶を、１缶全部使ったので

　　　　　　　　コーンがいっぱいのパンになりました


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　『　白胡麻パン　』　と　『　黒胡麻パン　』

　　　　　　　　パン好きなお年寄りの方に差し上げるため

　　　　　　　　フワフワに柔らかく焼き上げました

　　　　　　　　歯が悪くてもこのパンなら食べてもらえそう

　　　　　　　　同じ胡麻なのに、黒胡麻パンの方が

　　　　　　　　美味しそうに見えます

　　　　　　　



　　　　　　　　

　　　　　　　　

ナッツのタルト

　　　　　　　『ナッツのタルト』を作りました

　　　　　　　中途半端に残ったナッツたちを一挙に整理できる

　　　　　　　　　　　　すぐれもののタルトです

　　　　　　　胡桃・アーモンド・ピーナッツ・ココナッツロング
　　　　　　　パンプキンシード・松の実を入れました

　　　　　　　ほんのチョッとだけ残ってたザラメを入れたら

　　　　　　　しっかりと溶け残っています　

　　　　　　　ボリボリ　ナッツと
　　　　　　　サクサク　タルトが　とても美味しかったです

　　　　　　　カロリーがかなり高そうなので

　　　　　　　１個づつ食べて、残りの１０個は冷凍庫に入れちゃいました

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

洗い物なし？

　　　　　　　　パンの中味をくり抜いて作ったパンの器

　　　　　　　　その中にシチューやグラタンを入れてみたかったのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　パンにちょっと可愛く取っ手をつけてみましたが

　　　　　　　　　変てこに膨らんだので斜めになってしまいます


　　　　　　　　　チキンやパンに入れる事を考えて小さめに切った野菜たちを

　　　　　　　　　デミグラスソースで煮込んで中に入れました


　　　　　　　　　パンからシチューが染み出さないように

　　　　　　　　　防水用にスライスチーズを内壁に貼り付けておきました


　　　　　　　　　シチューもおいしい　

　　　　　　　　　パンもおいしい　

　　　　　　　　　欠点は　
　　　　　　　　　パンを食べるとシチューがこぼれて食べにくかった事

　　　　　　　　　中のシチューを食べてからパンを食べるのかなぁ～？
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　どうやって食べれば美味しくお上品に食べられるの～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　この秋らしいお菓子は　先日ぶらっと遊びに行った

　　　　　　　　　足助町の名物？　　『　中馬柿　』です

　　　　　　　　　干し柿の中に栗きんとんが入ったお菓子です