洋ナシのシャルロット

ご友人の方のお食事会に呼んでいただいたので
ケーキを作って持っていくことにしました。

洋ナシのシャルロットです。





中には洋ナシのババロアが入ってます。
洋ナシもゴロゴロいれました～。


少し材料があまったので小さいのも作ってみました～。



お食事会にカメラを持っていくのを忘れ・・。

たっぷりのかつおのたたきやモンゴイカや
うなぎ～やローストポークなどなどとっても美味しかったです。
ホントにありがとうございました。ごちそう様でした。

いちじくの冷たいデザート

　　　暑い暑い日がまだまだ続きますね～。
夏休みももうすぐ終わりに近づいてきました。

皆さんはどうお過ごしですか？

　冷たいデザートを作りました。


なんだかわかりますか？
いちじくで～す。

いちじくのワイン煮で、
いちじくの下と周りはワインのジュレです。



周りのキラキラした白ワインのジュレが少し
涼やかです。

白ワインにシナモンスティックを入れてコンポートにしました。



いちじくの中にはたっぷりの甘い生クリームが入っています

いちじくのコンポートと生クリームがこんなに合うとは～・・・。
　
美味しかったです、とっても。。



少しピンクがかっているのはいちじくからの色です。
綺麗な色になりました。。