ワッフルな気分

朝の光につつまれて、
甘い香りのワッフルに苺をそえていただきます。

杏子のシロップ漬け

2020-06-28 08:42:05 | 保存食・調味料

杏子狩りへ

今年は不作らしく
「もうないよ」といつもの農園さん
「お隣のおばあちゃんいつもいるから頼んでみて」と言われて
行ってみたら
おばあちゃんがいない...
農園さんに連絡したら
「木に少し残ってたら収穫してみて」とのことで収穫

 

少し青い感じのがちらほら
宝物探しのように杏子を見つけ
残り物には福がある〜よね〜と

お友達の分含め8kg収穫

夜な夜な
主人と杏子シロップ漬け作り( ̄^ ̄)ゞ
今年もなんとか杏子のシロップ漬けが完成しましたとさ

8月頃にはいただけるかな

今年は少し青く硬い杏子のシロップ漬け

どんな味に出来上がるのか

楽しみに待ちます♡


看護〜朝ごはん

2020-06-27 08:12:17 | 看護食事

義父母の朝ごはん
義父〜焼き鮭
義母〜はくさい、さつま揚げ、さつまいも、海老、大根の煮物、たまご粥
大根なます
お味噌汁じゃがいも、玉ねぎ、麩
フルーツ〜バナナ、メロン、葡萄

雨が上がり、今日は晴れ
今朝は母がボ〜ッとして
食事が進まない感じ
「味噌汁美味しいよ〜」言うと
「のきゃ」(そうだね)
私の生まれたところから15分ほど離れた所だけど
私が育ったところでは語尾に「きゃぁ」は使わず
意味は理解できます〜
私も「きゃぁ」と相槌するも
主人に
笑われたσ(´ᵕ`*)ンー


看護〜朝ごはん

2020-06-24 10:00:50 | 看護食事

 

義父母の朝ごはん
義父〜焼き鮭
義母〜白菜、竹輪、さつま揚げの煮物
さつまいもの甘煮、黒豆
お味噌汁〜キャベツ、人参、じゃがいも、油揚げ
フルーツ〜バナナ、葡萄、林檎

やっと義父念願かない

8ヶ月ぶりに故郷へ帰省
親戚と昼食を食べ気分が上がり
弱いのに一杯飲んでダウン
15分ほど寝込んで回復してよかった(^_^;)

娘2人宅に泊り

お世話をしてもらい良い父の日になったようです。

帰ってきてすぐ

…記憶が残らず「本当か…泊まったかぁ?」

少しづつ話していくと「行ったな、泊まった」と思い出すらしいけど

短く思い出したては、また振り出しに戻ってしまうようです。

自分の生まれ育った家が1番いいのですが2人で暮らせなくなってしまったのです

がそれも今年に入ってから忘れてしまい、2人で暮らせると思い込んでいます。

昨日は帰ってきて「ここもいいとこや」と言ってみるも
今朝は「せっかくうち行ったがに、おればよかった…」

(せっかく家に帰ったのに、戻らずにいればいよっかった)

なので
息子に「送ってくれ」
いつもと変わらない日が始りました。
1日、1日、義父も頑張っています

*˙︶˙*)ノ"" fight 〜♡


バナナブレッド

2020-06-19 10:19:37 | スイーツ

バナナブレッドを焼きました♪

義母がバナナ大好きなので
バナナは常に常備


この頃暖かくなり
バナナが熟すのが早くなり
せっかく熟したバナナあるし作らなきゃ..


横目で気にしつつ
これ以上置いたら
もうだめじゃないてことで
やっとこ
重い腰を上げ
ギリセーフ
バナナブレッドとなりましたとさ🍌

朝食におやつにいただきます♡


看護〜朝ごはん

2020-06-18 08:18:31 | 看護食事

義父母の朝ごはん


義父〜焼き鯖
義母〜さつまいも、玉ねぎ、モロッコインゲン、帆立入りさつま揚げの煮物
切り干し大根の煮物と煮豆
お味噌汁〜小松菜、玉ねぎ、油揚げ
フルーツ〜バナナ、メロン、りんご

お母さんのご飯は最近おかゆさんと梅干し混ぜて
ご飯が進んでなくていろいろ刻んでたけ混ぜてあげてたけど
進まず
柔らかご飯で進んんだので
さらに
お粥さんにしたら
食べやすそうでお粥さんに

 

最近

お豆が大好きでそれだけ食べて箸を置いてしまったり

その後、手で食べたり

お箸を逆に持ってしまったり

「お母さん、箸、反対やよぉ」とお持ち替えさせてあげると

「おやぁ〜ほやったっけ、わからんぎ…」(あら、そうだったの、わからない)

となる日が多くなっています。

調子良く食べれてる日もありますが

途中で義父が心配し「ご飯食べんなだめやぞ」

これ食べ、あれ食べと義母の調子が崩れると混乱するのか

お箸がストップしてしまったりするよう

いつも通りにいつものように食べるといいみたいです。

隣で座って

ひと口、ふた口食べさせてあげると

再び調子を戻すこともあります。

時折

おやつなど食べ、お腹が空いてない時もあるから

食べたくない時もあるようなので気をつけないとです。

今日も1日*˙︶˙*)ノ"" fight 〜♡です。


看護〜朝ごはん

2020-06-17 08:00:35 | 看護食事

義父母の朝ごはん

義父〜焼き鮭、オクラ
義母〜煮物(竹輪、さつまあげ、にんじん、ひじき入り油揚げ)
   煮物の残ったじゃがいもとかぼちゃと魚肉ソーセージのサラダ、黒豆
フルーツ〜バナナ、りんご、杏のシロップ漬け
お味噌汁〜キャベツ、玉ねぎ、油揚げ

今日も1日*˙︶˙*)ノ"" fight 〜♡


看護〜親子丼

2020-06-16 07:51:56 | 看護食事

先日のお昼
孫ちゃんが大好きな親子丼

義父も親子丼は食べてくれるので助かります。
白いご飯が1番🍚大好き
義母は最近おかゆさん
ご飯をだし汁で煮込んで
具(竹輪とかまぼこで)上にのっけてあげたら食べれました♪

孫ちゃんたちもいるから刺激になったよう
孫ちゃんたちに
追い抜かれてる今日この頃

今日も1日*˙︶˙*)ノ"" fight 〜♡


お昼ご飯

2020-06-13 10:45:14 | 看護食事

お昼ご飯

焼き茄子

義父〜醤油で

義母〜甘味噌味で

昆布巻き

きゅうりとカニカマのすし酢で合わせた酢の物

トマト🍅

先日の暑い日だったお昼

さっぱりと

義母も塩もみしてあるからカニカマの味もよかったのか

食べてもらえました♪

かたいときは

「なんやぁ硬い」というときあるので避けてたけど

いがいと硬い食感もいけるよう(^_^)/

 


朝ごはん

2020-06-11 09:46:34 | お料理

今日の義父母の朝ごはん

 

父〜焼き鯖
母〜銀鱈の野菜餡掛け
かぼちゃと煮豆
お味噌汁〜白菜、じゃがいもと玉ねぎ

白菜小ぶりだけどひとたまあるので
お味噌汁は白菜続きで〜す。

「今日は何日やろ〜わからんなぁ」と義父

今日は
6月のえっと…私も確認しとこσ(´ᵕ`*)ンート…?
11日
ボォっとしてんじゃないよ
ってチコちゃんに言われそう

今日も1日*˙︶˙*)ノ"" fight 〜♡

*朝食の昨日のとおなじの投稿してしまっていました(^_^;)ボォっとしてます。

似てますが今日のにしました。すみません🙇🏻‍♀️


認知症〜ご飯

2020-06-10 08:36:32 | 看護

義父母の朝ご飯

義父は焼き魚

義母は煮物

朝は義母の大好きなバナナとその他フルーツつきです。

フルーツ盛りをご飯が少し進んだ後出すと

わぁ、だいすきなぁ(素敵だぁ)と嬉しそうに食べます。

義母は最近

大好きな煮豆にバナナなど食べると箸を置いてしまいます。

集中力が続かない感じ

隣でこれあるよとか少し口に入れてあげるとまた

思い出したようにちゃんと箸を持って食べ始めたり

お箸を持つことを忘れて手でつまんで食べてみたり日によって

調子が続く時とそうでない時があります。

横で手伝ったり話したりすると進む感じ

うまく口に入らなかったりして「あっごめんねぇ」

というと「だいない」(大丈夫)と笑ってくれます。

息子の名前も思い出せないけれど

信頼感係はしっかりあります。

親に手を繋いでもらってた時があり

親の手を引いく今がありますね

気持ちの良い夕暮れ時のお散歩

疲れたのかぐっすり眠れたようでした。


花びら

2020-06-08 18:59:57 | お花

頂いた芍薬

花びらがちり始めたので

 

芍薬の花びらはふわふわなドレスのよう

そして

朝まだ冷んやりするので早起きの義父母のため

主人が薪ストーブをサッとつけるので乾燥するかもと

ちらないうちに

ドライフラワーにしてみます♪