栄養のある食事

子供の頃は、父親が大量に手作り餃子を作ってくれていた。

実家からにんにくを貰ったので、それを思い出して手づく餃子を作ってみることに。

餃子とはいかように作るものなのか？

何十年も作っていない。

キャベツをみじん切りにして、塩でもんで・・・

ネットで作り方を見るのも面倒なので、とりあえず自己流で作ろう。

キャベツの千切りとにんにくを、細かく刻んでみじん切り状態にもっていき、小麦粉をいれて塩コショウで味付け。

手がベタベタになると嫌なので、サランラップで混ぜながらこねる。

餃子の皮に包んで焼くと、こんがりと焼き目がついていい感じ。

餃子の王将のたれにつけて食べてみると・・・

あれれ！

分量とか気にせずに、でたらめに作ったにもかかわらず美味しい。

ご飯がススムくん。

8個ぐらい軽く食べちゃうよ。

餃子の皮だけを油で揚げて、塩コショウしたポテチ風も美味しい。

自分で手間暇かけて作ったものは、身体に優しいし、エネルギーを与えてくれる。

しかし、あとから喉が渇いてしまった。

にら入り餃子。