ケバブ

学校が入っているビルの地下にあるフードコートに行ってきました。

カフェ、パン屋、中華、タイ料理、フルーツショップ、など
いくつも店があるし、近くて便利なんだがやや高い。
毎日行くわけにもいかないし、最近は利用してなかったんですが
久々に行ってみました。

うちで出てくるペルー料理、炭水化物ばかりで
野菜も肉も極端に少ないので、たまには栄養摂取です。

そこで選んだのは、トルコ料理「ケバブ」。
８ドルでした。　本日の相場で約７２０円。
やや高い気がしますが・・・。

まず、肉をヤギ肉かチキンかを選びます。
私の選択は、ヤギ肉。日本ではあまり食べられませんからね。
ぐるぐる回りながら炙り焼きにされてる肉の塊から、
その場で削ぎ落としてくれます。

それを小麦粉で作ったナンのような生地に乗せ、ソースをかけます。
今回はバーベキューソース。
それから、チーズ、レタス・トマト・オニオンなどの野菜を盛り、
サワークリーム？のようなペーストソースをかける。
くるくると巻いて、軽くオーブンの中に入れて焼いたら出来上がり。

食べかけの写真でスミマセン。
食べ進まないと、中身が見えないものですから・・・。

うまいですね！ハンバーガーなんかよりもうまい！
街中のいたるところにケバブ屋があるのも頷けます！
本当に美味しい！　中東のサンドイッチみたいなもんだ！
ボリュームもあって、オナカは満足♪　お気に入りですわ！

健さん、遊びに来たら連れていきますよ。
日本で再現して作ってもらいたいから、
ぜひ一度実際に食べにきてください。
おまちしてます。