鹿沼市～青梅市

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鹿沼　足利　太田　熊谷　坂戸　入間　青梅

　

 

 

鹿沼市 to ㈱True Data

 

富谷～鹿沼

富谷～鹿沼　２５６ｋｍ

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鹿沼～青梅　１１１ｋｍ

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青梅～甲府　９４ｋｍ

 

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甲府～茅野　５８ｋｍ

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赤い鳥「誰のために」

斬り捨て御免❗ 第25話 中村吉右衛門、長門勇、柳原久仁夫、荻原郁三、玉生司郎

血管や血液を傷める原因

血管や血液を傷める原因

毎日の生活習慣や、年齢の影響を受けやすい血管ですが、動脈硬化が進行すると命に関わる病気になってしまう危険性があります。心臓の筋肉に酸素と栄養を供給している冠動脈の動脈硬化が進行すると狭心症や心筋梗塞などを引き起こします。脳の血管で動脈硬化が進行すると脳梗塞や脳出血を引き起こし、意識障害や手足のマヒなど大変重篤な状態になる可能性が高いといえます。血管や血液を傷める原因

 

血糖が高い】

穀物や砂糖、果物などに多く含まれる糖質は体にとって大切なエネルギー源です。食物から摂取した糖質を、体内でブドウ糖に変え、エネルギーとして利用するのです。血液中のブドウ糖は膵臓から分泌されるインスリンというホルモンの働きによって細胞に取り込まれるのですが、ブドウ糖が過剰にあると、いくらインスリンを分泌しても間に合わず、膵臓がダウンし、血糖値を下げられなく なり、高血糖の状態になります。 　 　高血糖になるといわゆる「血液ドロドロ」といわれている状態になり、血管を傷つけてしまいます。

食のポイント

▼糖質は吸収の遅い穀類や芋類からとる。 ▼お菓子や清涼飲料水、アルコールはなるべく控える。 ▼オクラや山芋などに含まれる、ヌルヌル成分（ムチン）には糖質の吸収を抑えて排出を助ける作用があるので積極的にとるように。 ▼玉ねぎやにんにくに含まれるイオウ化合物には、イ ンスリンの分泌を促進したり、血栓の生成を防ぐ作用があります。特に玉ねぎには血糖値を下げる成分が豊富に含まれています。

【血圧が高い】

血圧は一般に年齢とともに高くなるといわれていますが、高齢者においても140/90mmHg以上を高血 圧としています。この定義によると、高齢者のおよそ3分の2以上が高血圧であり、ありふれた病気といえ ますが、脳卒中や痴呆などの原因となっているので、高齢者においても予防、治療、自己管理が重要となる病気です。 　 　高血圧といえば「塩分に注意」といわれています。塩分を取りすぎると、血液中にナトリウムが増え、それを薄めるために水分をたくさんとったり、血管の内皮細胞から水分が染み出したりして、一時的に血液量が増加します。多量の血液を一気に送り出すことにより血圧が上がってしまうのです。 　 　その他、喫煙、体の冷え、ストレスなどでも血圧が上昇します。高血圧になると絶えず血管に圧力がかかり傷つきます。そこへ悪玉コレステロールが入り込み、動脈硬化を引き起こすのです。

食のポイント

▼減塩を心がける。塩分は1日8g以下に抑える。塩分は、しよう油やソース、みそ汁、漬け物、パン、ソーセージ、干物などにも多く含まれているので注意が必要。 ▼カリウムの豊富なりんごやバナナ、トマトなどをとりましょう。カリウムはナトリウム（塩分）をとりすぎて血圧が上がっている場合、血圧を下げる働きをします。 ▼昆布やわかめ、もずくなどの水溶性食物繊維をとる。体内のナトリウムと結びついて排出してくれます。 ▼加工食品やインスタント食品は塩分が多いので控えましょう。 ▼アルコールも量が多すぎると血管を収縮させるので控えめに。

【血中脂肪が多い】

血液中のコレステロールや中性脂肪が多すぎる状態を「高脂血症」といいます。この「血液ドロドロ」といわれる状態になると、コレステロールが血管壁に沈着し、血管の内腔を狭くしてしまいます。そうなると血液の流れが悪くなり、さらに血管壁の沈着物が破れると血液の固まりができて血流を止めてしまうこともあるのです。 　 　血液中の脂肪が多くてもすぐに体に異変が起こるわけではなく、特に自覚症状が無いまま静かに進行し、徐々にコレステロールが血管壁に溜まり、動脈硬化を促進し、やがて狭心症や心筋梗塞、脳梗塞などの命に関わる重篤な病気を引き起こしてしまいます。

食のポイント

▼青背魚（いわし、さば、さんまなど）に含まれるEPAやDHAは血管を傷める悪玉コレステロールを減らします。 ▼妙め物やサラダのドレッシングにはオリーブ油を使うとよい。オリーブ油に多く含まれるオレイン酸には 善玉コレステロールを減らさず悪玉コレステロールだけを減らす作用があるのです。 ▼高脂肪の肉類やバター、生クリーム、でんぷん、砂糖などの摂取を控える。 ▼抗酸化食品を積極的にとる。（野菜や緑茶、ごまなど） ▼納豆や豆腐などの大豆製品にはコレステロール値を正常に保つ働きがあります。

クルミには抗酸化作用と抗炎症作用を持つ

クルミを食べることは認知機能の低下を予防する

 

 

食事に取り入れやすい，美味しいナッツ，クルミ（クルミ科Juglans regia）。
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クルミには抗酸化作用と抗炎症作用を持つ成分が含有されており，いくつかの研究で食事にクルミを補給することで認知力が向上し，軽度の認知障害やアルツハイマー病のリスクや進行が減少する可能性があることが報告されている。
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酸化ストレスと神経の炎症は，老化プロセス，軽度認知障害，アルツハイマー病，およびその他の脳障害において要因となる。そして，アミロイドβタンパク質（Aβ）は，アルツハイマー病患者の脳のアミロイド斑の主成分であり，これが神経のフリーラジカルの生成を増加させ，酸化的損傷と細胞死につながることがこれまでにも示唆されている。Aβはまた，炎症誘発性サイトカインおよび酵素を増加させることによって神経に炎症を誘発する可能性もある。

今回取り上げたレビューでは，アルツハイマー病に対するクルミの有効性について述べられており，以下のような研究ピックアップされている。
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1）アルツハイマー病モデルマウス（AD-tg）を用いた研究は，対象マウスがクルミを含む食餌をとることにより，記憶，学習，運動協調性，不安神経症，および運動活動について，改善や機能の向上といった有効性を持つことを示唆している。

2）臨床試験では，正常成人においても，クルミの摂取により，認知能力の向上，および記憶の改善がみられることが示されている。

3）AD-tgマウスでの最近の研究で，クルミを多く含む食餌は，クルミを含まない，対照としての食餌と比較して，抗酸化防御を大幅に改善し，フリーラジカルのレベル，脂質過酸化，およびタンパク質の酸化を減少させることを示し，これらの結果より，クルミを含む食事は，フリーラジカルの生成を減らし，抗酸化防御を高めることによって酸化ストレスを減らし，脂質やタンパク質への酸化的損傷を減らすことができることを示唆している。

腸内環境を整え血液に毒を入れない

食物繊維を摂ると、便通がよくなり毒素と一緒に排出されるので、腸内環境を整えてくれます。

 

１．水を飲む  ～デトックスの基本です～ 血行がよくなり新陳代謝が活性化し、排泄がスムーズになります。胃酸が薄まり食欲を抑えるので、食べ過ぎ防止に。美肌効果もあります。 ミネラルウォーター（硬水）や発泡水、緑茶などで水分補給を。 アルコールの分解には水が必要な為、過度の飲酒は水分不足の原因になります。控えめにしましょう。 ＊腎臓、心臓、その他疾患がある方は、摂取していい水分量を医師に相談してください。

 

２．食べる 有害物質は食べ物から入る事が多いので、「毒素を入れない・溜めない」食材選びが重要になります。無農薬や減農薬、無添加の食材、地元産や旬のものを選びましょう。 食材はよく洗い、生肉・生魚などは湯通しをするなど、下処理にひと手間を。さまざまな食材で、バランスのとれた食事を心がけましょう。食物繊維を摂ると、便通がよくなり毒素と一緒に排出されるので、腸内環境を整えてくれます。また、ミネラル豊富なひじきや海藻などは、自律神経やホルモンを安定させます。よく噛んで唾液を分泌する事も大切です。 

認知症と心臓病

認知症と心臓病には、共通の危険因子や動脈硬化の進展など、密接な関係があります。心臓病の予防や効果的な治療は、脳の健康や認知機能の維持にも重要と考えられています。

 

心筋梗塞や脳血管疾患、心房細動など、心臓病には認知症の発症リスクを高める可能性があります。これらの病気は、動脈硬化によって血管が細くなったり塞がったりすることで発症し、炎症が慢性的に血流の流れを悪くします。この炎症がアルツハイマー型認知症や血管性認知症の発症リスクを加速させる可能性があると考えられています。また、心房細動では血液がよどんで血栓ができやすくなり、その血栓が脳の血管を詰まらせて脳梗塞を引き起こす可能性もあります。脳梗塞は血管性認知症の原因となるため、心房細動がある場合は血栓ができやすい高齢者や、脳梗塞の既往がある人などは注意が必要です。

 

高血圧や糖尿病、喫煙などの生活習慣病も、認知症の発症リスクを高める可能性があります。高血圧のレベルが高いほど、将来の認知症発症リスクが上がることがわかっています。また、アルツハイマー型認知症では糖尿病の患者さんの認知症発症リスクが高いことが示されており、喫煙を続けている人ではアルツハイマー病や血管性認知症ともにリスクが3倍近く高くなるという報告もあります。

腸管が血液の質を決める

腸管が血液の質を決める働きを担っているからです。栄養を含んだ良い血液が送り出されているならいいのですが、腐敗物質や毒素を含んだ悪い血液が全身に回っている場合は、当然、体のあちこちで問題が出てきます。

　太りやすくなる、全身の疲労感、老化なども、腸内環境の悪化がひとつの原因です。

　さらに、この時、血液中の赤血球も変形し、酸素の運搬がうまくいっていないことがわかっています。結果、全身の細胞は、酸素不足の状態に陥ります。やがて細胞の生命力が失われていきます。

　脳も血流不足、酸素不足に陥っていますので、働きが低下します。これが、マイナス思考を生み出している要因だと考えられるのです。

　ということは、換言すれば、「腸内環境を整えれば、メンタルヘルスも整う」ということになります。

　次ページは：発酵食品はなぜ体にいいのか？

発酵食品はなぜ体にいいのか？

ビタミンBと認知症

ビタミンB1欠乏やB12欠乏が有名ですが、不足したビタミンを補うことで、認知機能の回復が見込めます。 新陳代謝を担う甲状腺ホルモンの分泌が低下すると、活動力が低下して記憶障害などが現れます。

 

ビタミンB12が不足すると、認知症の症状が生じることが以前から知られています。 不足が把握されないまま、認知症治療を受けているケースがありますが、血中のビタミンB12濃度を調べ、不足している場合には、これを補充すると認知症の症状が改善します。

 

ビタミンBが不足するとどんな症状が現れますか？

 

 

ビタミンB群が不足すると？ ビタミンB群は、古いものを捨て、新しいものに生まれ変わるために必要な代謝のビタミンといわれています。 欠乏すると、疲労感が抜けない、寝ても疲れが取れない、集中力が継続できない、肩こりが治らない、口内炎ができる、肌荒れ、風邪をひきやすくなる、体重増加などの可能性があります。

ビタミンBと心不全

ビタミンB1の欠乏も心不全の一因となることがあり、そのような場合、「脚気心」と呼ばれます。 また、欠乏までではなくても潜在的な不足によっても心不全のリスクが高まる可能性が示唆されており、特に高齢者においてはビタミンB1の不足との関係が注目されています。

 

ビタミンBは心の安定に良い？

 

 

ビタミンB12 には、自律神経を安定させる効果があります。 摂取することで、心も体も眠りやすい状態になります。 しじみや赤貝などの貝類や、牛や鶏のレバーなどに多く含まれます。 ○リラックス法 ストレスを溜めないようにするためには、上手に「リラックス」することが有効です。

 

ビタミンBは精神疾患に関係しますか？

 

 

ビタミンB群のもっとも重要な働きは、神経伝達物質の合成に深くかかわっていることです。 特にビタミンB₆は、うつ病やうつ状態に大きく影響しているGABAやドーパミン、セロトニンに作り替えられる過程で、なくてはならない栄養素です。 不足すると、うつ状態になったり、睡眠障害が起きたりします。

緑茶は動脈硬化を予防しますか？

緑茶は動脈硬化を予防しますか？

 

 

○茶にふくまれているカテキン類は動脈硬化を予防する効果があることが知られています。 東北大学の栗山進一博士らにより、１日に５杯以上緑茶を飲む人は、１日に１杯未満の人と比べて、心筋梗塞などの心臓血管の病気にかかる率が約３割少ない、という研究結果が報告されています。

緑茶は認知症を予防しますか？

緑茶は認知症を予防しますか？

 

 

その結果、緑茶の摂取が1日1杯未満のグループに比べ、1日に2－3杯、あるいは4杯以上のグループでは認知機能の低下リスクが約30％低下していました。 つまり、緑茶を1日に2杯以上飲んでいる人では、ほとんど飲んでいない人に比べて認知機能が下がりにくいという結果でした。

動脈硬化の原因

動脈硬化の原因は、血管内にプラークと呼ばれるコブのようなものができることです。血液中の悪玉コレステロールが血管の壁に入り込み、白血球が異物とみなして排除しようとします。悪玉コレステロールの残骸と残った悪玉コレステロールが血管の壁にプラークを作り、血管の内壁が厚くなり血液の通り道が狭くなることで動脈硬化が始まります。

加齢や高血圧が原因で起こり、進行すると血管が破裂して脳出血に至る恐れがあります。 その他、動脈の中膜にカルシウムがたまって硬くなる中膜硬化（メンケルベルグ型硬化）があります。 動脈硬化は、喫煙・コレステロール・高血圧・肥満・運動不足などの危険因子が重なることによって発症しやすくなります。

動脈硬化の原因は、コレステロール、肥満、運動不足、喫煙、高血圧など、生活習慣と深く関わっています。動脈硬化になりやすい人は、次のような傾向があります。

• 喫煙者
• 脂質異常症・高血圧・糖尿病・高尿酸血症（痛風）などの生活習慣病疾患者
• 肥満傾向で内臓脂肪の多い人（メタボリック症候群）
• ストレスの多い人
• 運動不足の人
• アルコールを過剰摂取する人
• 偏った栄養バランスの食事、間食・過食傾向の人
• 40歳以上の人（加齢）
• 狭心症や心筋梗塞、脳卒中の既往が家族の中にいる人
• 睡眠時無呼吸症候群の人
   

動脈硬化性疾患の発症を予防するには、コレステロールの多い食品（動物性のレバー、臓物類、卵類）や、飽和脂肪酸（脂身のついた肉、ひき肉、鶏肉の皮、バター、ラード、やし油、生クリーム、洋菓子）や、トランス脂肪酸の多い食品（マーガリン、洋菓子、スナック菓子、揚げ菓子）を控えましょう。

脳を老化から防ぐ 緑茶

脳を老化から防ぐ

緑茶は短期的に脳機能を改善するだけでなく、年齢を重ねる毎に脳を保護する可能性があります。神経変性疾患のアルツハイマー病は、高齢者における認知症の最も一般的な誘因です。⁽⁹⁾

もう一つの代表的な神経変性疾患であるパーキンソン病に関しては、脳内のドーパミン産生神経細胞の死を伴います。

いくつかの研究は、緑茶に含まれるカテキン化合物が試験管や動物モデルのニューロンに様々な保護効果をもたらし、認知症のリスクを低下させる可能性があることを示しています。