焦がし味噌麺♪ 麺処 丹行味素＠北新横浜 ＃２

お越し頂きありがとうございます♪


２０１２年１１月、今回は出張先ではなく地物とお店のご紹介ｖ＾＾ｖ


昼食を食べようと一人向かったのは「麺処　丹行味素（たんぎょうみそ）」です。



2011年4月3日にオープンしたお店で、本ブログ２度目の掲載です！
前回訪問時の思い出はこちら↓↓↓
http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/4a40aaf82a647132e033555520eceabe

店内に入ると手前がテーブル席で奥にカウンター席、その奥が厨房となっている。
券売機が、入り口を入って向かいにあり、前回は「特からガッツリ！タン麺」を食べたが、今回は「焦がし味噌麺」(750円)＋「半熟味玉」(100円)を購入！！！

店員さんに空いているカウンター席に案内され。お水はセルフでお願いしますとのこと。
席は、厨房側ではなく背向かいにあるカウンター席・・・(・ω・｀)
お昼過ぎに来たのだが満席状態で後から後からお客さんが来ており、もう少し遅ければ外待ちであった━(il`・ω・´;) ━タラァァ～ン

卓上には、



一味、酢、胡椒がおいてある。

待つこと１０分程で「味玉焦がし味噌麺」の到着(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆



具は、肉味噌、モヤシ、味玉となっていた。

先ずは、スープを飲んでみる、、、



焦がし味噌と謳っている割には、焦がしている感じはしない。前回は塩辛い印象が残っていたのだが、今回は薄味で少々物足りなさを感じる・・・

ブレがあるのかは解りませんが、、、、

麺は、平打ち麺で固めに茹でられており歯ごたえ十分♪



具の肉味噌を溶いて食べてもスープの濃さは変わらずです。
味玉は程よい味付けで美味しかった♪





少々、物足りなさを感じつつも完食です((美＾～＾味))♪



と、言うことで今回のラーメンの評価は★★★＋(3.5)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


２０１２年の実績
９２杯／１００


【丹行味素 （タンギョウミソ）】
TEL　045-717-7794
住所　神奈川県横浜市港北区北新横浜2-5-13
営業時間　月火11：30～14：00、木金11：30～20：00（休憩14：00～18：00）、土日11：00～20：00（休憩14：00～18：00）　※スープがなくなり次第終了その場合　ブログ、Twitterにてお伝えします
定休日　水曜日
席数　20席 （カウンター12席、テーブル8席）
駐車場　有(運がよければ１台あります　近隣コインパーキングあり)
ホームページ　http://tangyou-k.com/
オープン日　2011年4月3日



ヾ(◎´д｀)ノ[Thank You!!]


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丹行味素 （ラーメン / 北新横浜駅、新横浜駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5