川崎駅周辺の横浜家系ラーメン（その３） 雷家＠川崎

お越し頂きありがとうございます♪


２０１２年６月、出張先は川崎に出没ｖ＾＾ｖ


最近、出没率の高い地区・・・てか、殆ど毎日のよう＾＾；

って、ことで今回で川崎駅周辺の横浜家系ラーメンは第３弾です。
第１回は、「壱六家 川崎店」。第２回は「武松家」です。←店名をクリックするとブログページに行きます。

今回行ったお店は、六角家の姉妹店である「横浜家系らーめん　雷家」です。



川崎駅から少々離れており八丁畷駅との間くらいの気がするが、、、il||li(A´・ω・)

因みに近くには玉の姉妹店である「三三七」があり、更にその先には　せたが屋系の「ラーメン勇」があり訪問済みである。

∵.・∵. ・∵.゛(ノ。・ω・)ノ テクテク

雷家の前に来ると豚骨臭が漂い吸い込まれるように入店...(((；´ω｀)ススス

入り口を入ると右側に券売機があり、



少々自販機とにらめっこしつつ選んだのは「中盛ラーメン」（７００円）と味付玉子（１００円）です。
店内はカウンター１１席のみで、店主と男性店員１人、女性店員１人の３人で切り盛りしていた。
客層はサラリーマンやガテン系のニーサンが多い、、、

空いている席に座り、麺固めで後は普通でお願いした。
くどい様だが、家系では、麺（硬め、普通、柔らかめ）、味（濃いめ、普通、薄め）、脂（多め、普通、少なめ、抜き）が選べます☆(。ゝ∀・)ノ

卓上には、おろし葫、豆板醤、おろし生姜、粗挽きトウガラシ、酢、醤油、胡麻、胡椒が置いてあった。





待つこと５分程度で「中盛ラーメン＋味玉」の登場(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆



具は、味玉、叉焼、ほうれん草、海苔、刻み葱です。

先ずはスープを飲んでみる、、、



豚骨醤油のオーソドックスな家系スープで見た目よりサラりとして飲みやすい♪

麺は、中太ストレート麺で歯応えはいいが麺とスープの絡みもなかなか



具の叉焼は肩ロースの薄切りが１枚で個人的にはもう少し厚切りだと嬉しい、、、味玉は、硬めで味は濃いめであった。





と、言うことで今回のラーメンの評価は★★★＋(3.5)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


２０１２年の実績
４３杯／１００


【雷家】
TEL　044-211-6998
住所　神奈川県川崎市川崎区小川町8-14
営業時間　11:00-22:00
定休日　月曜日（祝日の場合翌日）無
禁煙・喫煙　完全禁煙



ヾ(◎´д｀)ノ[Thank You!!]


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