定食屋その３

今日紹介する定食屋は練馬周辺では最強の定食屋だと思う！
値段は少々張るが、とにかく素材が最高！
開いてれば必ず週１回は行きたいですねぇ～

なぜ開いてればと言うと・・・

ここのマスター一度店閉めると１週間ぐらい平気で
休むんです。(-_-;)

なぜか酒呑むとだるくて店開けられないとの事・・・
あぁ・・・＿|￣|○ ⇒ ＿|＼○＿ ⇒ ＿/＼○＿ ⇒ ＿__＿○＿
ダメマスターなんですが腕は一流ですよ

やってればラッキーそんな定食屋「さえき」は
西武池袋線「野方駅」南口徒歩2分の所にあります。

ここの料理は全て手作りで注文を受けてから作るので
チョット遅いの玉にキズ
ちなみにポテトフライなんかじゃかいも剥くところから
はじめるんですよー～



とりあえず今日は「サンマ刺身」厚岸産800円
元坊の場合サンマ刺しを注文するとキモは塩を振って
オーブンで焼いて下さいと注文！
（これはなじみの店じゃないと出来ないわざだねぇ～）

この肝を絡めて食べる刺身は最高じゃぁ～



そしてお次は「アジフライ」豊後産活アジ600円
刺身でもいけるアジをフライにすると・・・

ふわっとしてて

ばかうま～～これぞアジフライのＫ１チャンプやぁ～

ほんと絶賛しますよ～

そうそうあなたはアジフライにかけるのは
ソースですか醤油ですか？

元坊はウスターソース派なんですが・・・
最強なソースは・・・それは・・・




























そう！それは


タルタルソースだぁ～

タルタルアジフライは最高の組み合わせです。
この最強コンビで呑むビールがうまい！

定食屋でタルタルですよ～
しかも手作りのタルタル・・・タマゴと酢でマヨを作り
ピクルス、タマネギ、ゆで卵を混ぜた手作りのタルタル旨い！

でもアジフライが出来上がってからこのソースを作っていた為
ソースが来たのはフライが出てきて10分後でした(T_T)

でも旨いので許します。

ちょっと高い定食屋ですが呑みながら楽しめますので
やっていたら是非どうぞ！