ふわふわkitchen

~くいしんぼう主婦のキッチン便り~

3/8 ホタテのバター醤油焼き弁当

2010-03-08 16:49:53 | 魚介類のお弁当
くもりのち晴れ。
午後からお日さまが顔を出しました。

■本日のお弁当■
・ホタテのバター醤油焼き
・しいたけとヤングコーンのペッパー炒め
・だし巻きたまご
・かぼちゃコロッケ(市販品)
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(黒ごま、しば漬け)

お弁当作り再開です。
今日は連休明け。
何にしようかなぁ~と迷いましたが、
夫の好きなホタテをメインにした簡単お弁当にしました。
バターで焼いた蒸しホタテ、仕上げにだし醤油で味付け。
朝から香ばしくていい香りが部屋中に漂いました。
もう少したくさん焼けばよかった~と後悔。
私も食べたかったわ。


土日は連休でした。
法事で京都へ帰省。
甥っ子トリオと一緒の賑やかな週末でした。
今回、法事デビューの2歳のちび2&ちび3ちゃんたち。
お経の間、どうしてるやろう?なんて思ってたけど、
二人とも うろうろ歩いたり、むずがったりもせず、
ちょんと座って数珠をおもちゃに静かに遊び
お利口にしてました。

前に会ったときよりも 3人それぞれしっかりしてきてて
いつものことながら びっくりしました。
3人と一緒にいると、遊ぶのが楽しくて、
ついつい長居してしまいます。
夫も遊び疲れたようで、
今朝は珍しくドリンク剤のお世話になってました。
今度のお休みは 家でゆっくりしよう・・・。


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