ヨーグルトゼリー 三種のジャム添え

雨。

一日中　よう降りました。

今日もお弁当はお休み。

おにぎりオーダーの日でした。

おにぎりやと、朝　楽でいいけど

お弁当の作り方、忘れてしまいそう・・・。

 

トップの写真は　本日のデザート。

ヨーグルトゼリーです。

ゼリーはほんの少しお砂糖を入れただけ。

キウイ、パインのフルブラジャムと、いちごジャムをトッピングして、

甘みをつけました。

簡単に出来たけど、とってもおいしいゼリーでした♪

 

■ヨーグルトゼリー　三種のジャム添え

＜材料/６～８人分くらい＞

・ヨーグルト　　300g

・牛乳　　　　　300cc

・ゼラチン　　　10g

・水　　　　　　大さじ４～５

・砂糖　　　　大さじ１強

・お好みのジャム　　適量（今回は、キウイ、パイン、いちご）

 

＜作り方＞

１．ゼラチンは水でふやかし、レンジに短時間かけて溶かす。

２．牛乳に砂糖を加え、レンジで砂糖が溶ける程度まで温める。（60～70℃くらい）

３．ボウルにヨーグルトを入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜ合わせ、ゼラチンを加え、容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてよく冷やし固める。できたゼリーを器に盛り付け、お好みのジャムを添えてどうぞ。

 

フルブラを漬けた果物で作ったジャム、大活躍です。

お好みで、フルブラを仕上げに加えても、大人のゼリーでおいしいかも♪

夜に食べるときは　かけてみよう。

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