12.9.19 作業内容

12.9.19（水）天気雨のち曇り。蒸し暑い一日。参加者12名。本日の作業は次のとおりでした。
小雨の作業開始。今日は凌ぎやすい一日でした。

１　炭焼き
①2号窯：炭の取り出し（竹炭）、炭材詰め（木材）
　窯の高さが若干高くなったようですが、勝負はいい炭が焼けるか否かです。

②3号窯：火入れ（木材）。温度が上がらず、120度どまりのため、13時強制蓋閉め。解散。

２　その他の作業
①　所沢祭り出店準備
　試作品だそうですが、なかなかの出来ばえです。
②　液取り。
③　燻製作業
　一段継ぎ足した燻製炉はいい感じです。

３　お知らせ
特にありません。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当者：阿部、藤島）