紫玉ねぎ

冨里のじっちゃんから、紫玉ねぎを頂きました。

「普通の玉ねぎより甘味があって辛みが少ない」と聞いたので
イカさんを入れてマリネにしたら、あっという間に完食。
美味しかったんだもの。

今度は紫玉ねぎだけをマリネ風に。
いつものマンネリサラダがおいしそうに変身しましたよ。



オリーブオイルとバジルをほんのちょっと入れたのが効いたかな？
トマトと合うんだわ。
ドレッシングいらずで手抜きサラダ。

おっかさんは、たまねぎのみおかわり！

普通の玉ねぎより栄養価も高いんだって。
血液サラサラ・抗菌作用でアンチエイジング・コレステロールを下げるし、
目にもいいらしい。
カロリーは低いし、いくらでも食べましょう。

冨里のじっちゃんは好奇心旺盛で、新しい作物にどんどん挑戦している。
「種屋を喜ばせているだけだ」ってニヤッと笑うのもカッコイイ。

じっちゃん、いつもごちそうさまです。

ヘラガニ

ヘラガニを貰いました。



本名はヒラツメガニって言うんだって。



小さいんだよ。
一番下の足が平べったいので「ヒラツメガニ」
たくさんは獲れないので、あまり流通はしていないらしい。
ローカルフードって感じでしょうか？

まずは足をむしり取って、かぱっと開ける。



オレンジ色の卵（？）と、ほろ苦『かにみそ』が絶品。
美味しいんだよ。ビールや日本酒に合う！

小さいので、身っこは少ない。
がぶがぶ軟骨ごとしゃぶっる人と、
一心に身をほじってお皿に貯め込み、
「かにみそ」を振りかけて食べる人に分かれる・・・オライは。ね。

一人３バイはいけちゃいます。
みんな卵の入ったメスを狙うので、残りはオスばっかり。

手も口回りもべとべとにしながら大笑いの大満足。

お盆のお客さんにも食べさせたかったね～。
ごちそうさまでした！！！

夏野菜カレー

お盆諸行事無事終了。やれやれ一安心。

そして瀬棚は、すでに秋の気配が。
朝晩は涼しいのを通り越して、寒いくらい。
おっかさんは長袖を羽織っています。



こんな時は『夏野菜カレー』
ズッキーニ・ナス・トマト・ピーマン。
全部オライの畑で収穫したものです。　(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!

美味しくて美味しくて。元気が出ます。
カレー万歳！！！

大根 スイカ

お盆のお墓参りには、赤飯と煮しめを持っていくんだよ。
煮しめの大根にはオライの畑で一番立派なのを使おうと、大事に育ててきました。

12日、張り切って収穫。



残念。
見えてるところは太くて立派なのに・・・微妙な形の大根でした。

お墓参りにはオライの畑のスイカも持参。
帰宅後、ドキドキしながら割ってみたよ。



「甘―――い！！」

皮が薄くて、白いところは『ちょびっと』だけ。
甘くてみずみずしくて、最高のスイカでした。

去年食べたスイカの種から、こんなに美味しいスイカができるとは。
感慨無量のくいしんぼでした。

ドローン You Tube

この時期アニーは海三昧。
昨日も友だちに言われました。
「おめだいのおやじ真っ黒でねぇか。アフリカにでも行ってきたのか？」

さて、
海仲間のＫ田さんがドローンを購入。
アニーたちがウインドサーフィンしてるところを撮影し、
You Tubeで見られるようにしてくれました。

アニーとくいしんぼ、まずは鑑賞会。
You Tube開いて、
「ウインドサーフィン空撮　北海道せたな町」と打ち込んだら

おおおおお！！！

ヤマセにも負けず、おじさんサーファーがかっとびです。
何故か上手に見える？
攻めてる攻めてる！！！！！

いやぁ、大したもんだねぇ。
写真も動画も今まであったけどね、
ドローン目線＝空から目線の動画なんて、初めてだもの。

興奮してしまいました。

瀬棚のちょい悪おやじ２人組（前半シノさん、後半アニー）
皆さんものぞいてみてください。
三本杉岩・わっかけ岩・風車群もきれいに映っていますよ。