里芋の明太柚子胡椒マヨ焼き

とっても簡単ですぐにできるおつまみ。里芋ではなくジャガイモやほかの野菜など、なんでもお好みのものでＯＫ。

<材料>
・里芋：4個
・明太子：1腹分
・柚子こしょう：小1
・昆布の粉：少々
・みりん：小1
・マヨネーズ：大1

<作り方>
1）里芋は皮をむいて1㎝程の厚さにカットして湯でておく。
2）明太子は皮からだして、柚子こしょう、昆布の粉、みりん、マヨネーズと混ぜ合わせる。
3）里芋に2を乗せて、オーブントースターで焼く。



人気blogランキングへ