新年会開催しました。（岩崎潮会）

マスターの所属する「岩崎潮会」の新年会が1月14日に開催されました。

今年は参加人数が少なめ。

インフルエンザに感染した会員も。。。

皆さん、気をつけましょう。

さて、昨年は大震災もあり、春の「タナゴ釣り大会」は自粛。

秋の大会は好調でしたが。

今年は、楽しく運営できたら良いと願っております。

皆様も、辰年、本年は良い年でありますように！

昨夜の晩ご飯は「もんじゃ」なのだ！

私の好物。

それは、「もんじゃ焼き」なのです。

弘前市の田園にある、「かちかちやま」に時々、出かけます。

マスターは幼少期に墨田区業平におりまして、

（現在のスカイツリーの麓：押上１：スカイツリー駅：業平橋付近）

子供の頃の良く食べた懐かしい味なのです。

当時は、ベビースターのトッピングなどは無く、

イカ、紅しょうがが基本だった様な気がします。

現在は、弘前の「豊杯」で酒の肴になっていますが。。。

「もんじゃ焼き」は見た目が悪いと、良く言われる方がおりますが、

個人的には慣れているためか、美味しそうに感じますな。

伸ばしながら焼き、こげを楽しむ。

青海苔をトッピングしながら、

熱い鉄板を睨みながら飲む「豊杯」はまた、格別に感じるのです。

昨日は弘前市の気温、－6.5度！

寒い！寒い！

こんな夜、暑い鉄板焼きは、意外と体が温まります。

是非、お試しあれ！

青森県・今年は大雪になりそうです。

今年は雪が多く、マスターの事務所がある弘前市では、

毎日、除雪してからお仕事。

少雪の年は、2月の雪灯篭祭の際、岩木山麓から雪を運ぶ年もありますが、

今年は、その心配はなさそうです。

現在の気温は‐4.1度。

こんな時期、弘前の夜は凍てつく澄んだ空気。

でも、綺麗な景観が少しだけ暖めてくれるんですよ。

2月下旬まで、ライトアップしていますので、

若いカップルには最高の景観です。

寒い季節だからこそ、

たまには、綺麗なライトアップと澄んだ空気で、

弘前の冬を感じてみてはいかがですか？

シラフでね。。。