ノック無用の高齢者日記(パークゴルフ??)

令和に成って退職の日々の出来事

女木型職人とペットと行けるレストラン「レストラワン」

2013年12月29日 | 日記・エッセイ・コラム

12月28日

 

今日は天候が荒れるという事だったけど、意外と大人しかった

 

最近内は、木型屋として世界初の女職人が支えている木型屋です

他所の木型屋のブログを見ても

女性が本格的に木型を作ってるのは見た事ない

腰掛程度の感じは見た事有るけどね

 

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赤い矢印の所に店長が隠れてる

 

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今日は仕事納めなんで

昨日行った、ペットを連れて行けるレストラン「レストラワン」で

食事会でした

http://www.h6.dion.ne.jp/~r_wan/

 

この内容で2000円を切るのは

気の毒な位安い

 

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昨日予約を入れたので、ちょっとお得なサービスも有りました

 

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このパスタが、今まで食べた事ない味付けで大好評でした

 

そして変わったメインイベントがデザート

各自のペットに合わせた絵が描いてあり、全員違う

 

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これペットの居ない私用の足跡

 

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あれ?全部取ったつもりだけど一つ取り忘れてる

 

オーナーの気使いを感じますね

 

有名ホテルのレストランで2回も料理長経験者のオーナーです

 

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レストランを始めた頃はお客さんが来なくて苦労したみたいです

で、確か11年続けてる

 

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オーナーが我々の事をブログに載せてくれました

http://ameblo.jp/resutorawan/entry-11737959680.html

 

仕事中は厳しい顔をしていますけどね?

 

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私も、会社を引き継いだころは

家族3人で、売り上げが無くて苦労しました

その後地固めもしないで飛ばしたんで

そのひずみが出てしまった

もっともっと時間を掛けるべきだった

 

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新商品を発売するけど

中々直ぐには売れないです

売れるかどうかは、1年後くらいに解る

 

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色々経験と情報から

かけ率50%以下でないと相手にしてくれない

しかし、売れると解ると70%でも扱う

それがこれです

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ただ、私としては売れない時に頑張ってくれた人を大事にします

 

http://store.shopping.yahoo.co.jp/nuripuraclub-net/

 

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サンリオも昔は優良会社で無かった

今は大企業

一番美味しい思いをしてるのは

優良会社でない時にに働いてた人だそうです

 

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絶対来る馬を買っても面白くも無く、利益も最少

誰も目を付けなかった馬を買うとリスクはあるけど、面白い

世の中上手く出来てるもんです

 

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諦めない内は失敗でない

 

遠藤木型

http://www.endokigata.com/