感嘆詞・・・

　　　　　　　　　　　　

　風の森in開田・・・午前６時３０分　-４、０℃

 

木の枝についた雪が、白い花が咲いたみたい～

このフレーズ、昨冬も書いたような、書かないような・・・

 

昨日も寒い一日、風も結構あって雪も降ったり止んだり。

でもスキー場は順調な積雪で、スキーの板やボードを積んだ車が、

朝早くから次から次へと、家の前を通り過ぎて行きます。。～

 

 

　紫色のブロッコリー

まだ使ってないので確かではないんやけど、

多分茹でたら緑色になって、普通と一緒やん！って思うんです。

 

ツルムラサキなんかも軸が緑と紫の２種類あるけど、

紫色のものは茹でたら緑に変って、同じになるしィ～

軸の赤いほうれん草も、茹でたら緑に変ってしまいますから・・・

生で食べるんやったら、紫色がアクセントになって、

サラダも彩りがエエんですけどね！

ふ～っ　残念！

 

昨夜のおかず・・・

頂いたお蕎麦で蕎麦サラダ・・・　　　

茹でたお蕎麦と、千切りしたきゅうり・ハム・人参を、

塩コショーとドレッシングで和えました。

ん～なかなか美味しい！

 

　先日教えて貰った大根のソテー・・・

大根を１ｃｍくらいの厚さに切って、隠し包丁を入れ、

油を引いたフライパンでゆっくり焼いて、柔らかくなったら、

お醤油を回しかけてからめ、かつお節をかけたもの。

ん～やっぱり美味しい！

 

 

ヤーコンと人参のきんぴら・・・　　　

ヤーコンはアクが強いので、千切りにして水にさらし、

人参も千切り、豚肉を細く切ったもの全部を、

油でしんなりするまで炒め、お醤油、みりん、お酒で薄味に・・・

だし汁は入れません。

ちょっとシャキシャキ感が残るくらいが好きです。

ん～これも美味しい！・・・と自我自賛(自画自賛）

 

*辞書的には自画自賛なんやろうけど、

私のこの場合は自我自賛が合うてると思うんですが・・・

 

この他にも食べましたが、全部書くとエ～ッと言われそうなんで、

紹介は３つだけにしておきます。

 

夕方５時頃に放送が入り、警察からでした。

郡内の上松町で強盗事件があり、犯人が逃走中なんで、

外出を控え、戸締りをちゃんとするようにとのこと・・・

お～物騒な事！

 

そうこうしてる内にＴＶのニュースで、同じ木曽郡王滝村で、

おんたけスキー場のゴンドラが突然停止して９０人余りの人が、

宙吊りになったゴンドラに取り残された・・・と。

ま～お気の毒に！  

 

今朝の雪景色３枚・・・わ～寒そう！