KO・KO・RO すまいる*

我が家の日常…
“smile*”な暮らし。

プチトンカツ弁当。

2011-11-30 20:59:27 | お弁当♪


朝、起きたら7時前だった。

思いっきり朝寝坊!!!


昨晩の残りのトンカツを詰め、
たまご焼きを焼き、ピーマンをさっと茹で、
なんとかできた弁当。

*定番たまご焼き
*プチトンカツ(ソース+練りごま)
*ピーマンの塩昆布和え
*プチトマト
*くるみちりめん
*わかめのふりかけ


ふぅ。。。。


なんとかなるもんだ。




こちらは長女Eの弁当。




少し早く出るオットのお弁当は間に合わず…。




 




今日の晩ごはん。



夜の7時から8時まで、
次男Yのサッカーの6年のママさん達で話し合いがあり、
その合間にバタバタと作ったもの。






メインの海老マヨ。








冷蔵庫に賞味期限が切れそうな胸肉があったので、
チキンソテーにして、バジルをプラス。






オットが作ってくれた『永谷園』の素で作った麻婆春雨。








食後にはお茶でまったりと。。。。



この湯呑は10年以上前に作ったもの。

こう見えても!?以前、陶芸教室に通ってました

その後は、
パン作り教室に。

いや、その前だったかな?

記憶が定かではありません。



そうそう、

長女Eがお腹にいる時は料理教室に通い、
長女Eが生まれた後の産休の間は、
パッチワーク教室に通ってたなぁ。

その割には・・・・・、


今、そんなに料理もしないし、
パンも作らないし、
パッチワークもしないなぁ


全然、進歩なしです。




結果ではなく、
経過が大切ってことよ

 


2人に運!?

2011-11-29 20:20:25 | お弁当♪


今日もあたたかい1日でした。

今朝、バス停まで走って行ったら、めっちゃ汗かいた…。



さて、今日のお弁当。

*定番たまご焼き
*エノキタケの豚肉巻き(塩コショウで味付け)
*シシャモのフライ(残りもの)
*ひじきの煮物(残り物)
*水菜&プチトマト




弁当のフタを閉めようとしたら、




フタの方におかずを詰めちまったよ



フタの方におかずを詰めてしまうことは、


これまでに何度か…。


気をつけてはいたんだけどなー。

 






これがフタじゃ。

 

            

 



気を取り直して、
今夜も晩ごはんをのせてみた。

*カツ丼
*豆腐とえのきとほうれん草の味噌汁
*ほうれんそうのナムル

 






玉ねぎと水菜入り。

この丼ぶりの向こうに見えるのは長男K。
(腕がほっそ~。これは本人も気にしてる…らしい。)






このナムルは、
こないだ買った『日経Health』にのってたレシピ。

胡麻油と少しのニンニクがきいてます。
これは次男Yもパクパク!



食後には、
田舎で育てたみかんを食べてました。

田舎で育てたみかん、
見かけは悪いけど、
めっちゃ美味しいの!!!





        

 




今日、仕事から帰ってきたら、

家の外にびしょびしょの通学靴が干してあり、



よく見ると、

右側は長男Kの靴で、左は次男Yの靴。


聞けば2人とも、


学校帰りに、


犬の〇〇〇を踏んだらしい。




よりによって、

2人ともなんて…

 

2人同時にウン(運)がついたってことは、



これはひょっとして、

宝くじが当たるかも!?




明日仕事帰りに買ってこようかな。



紅葉と、今夜の超豪華メニュー!?

2011-11-28 23:47:34 | 日々のこと♪


1週間が始まりました

1日が終わるのがめっちゃ早く感じた今日。

月末と月初めの1週間なので、忙しくなりそう…かな?(仕事が…)。

疲れないよう、1日1日を大切に過ごしていきましょ。





1週間のはじまりの我が家の今夜の超豪華メニュー(初公開!?…でもない!?)。



*ご飯
*シシャモのフライ
*ひじきの煮物
*大根と豆腐とこまったな小松菜の味噌汁
*キムチ




  

シシャモのフライ

あ、このプチトマトね、
会社の近くのコンビニ「ローソン」で、
1パック55円で購入したざますのよ。

安いでしょ?



 

味噌汁

こまったな小松菜は実家からのいただきもの。
田舎でいろんな野菜を育てているみたい。
感謝。感謝。




 

ひじきの煮物

これは鉄分がたくさん摂れるよね。





キムチは…、

これを買ってみた。

川越達也さんのイチオシ…キムチ。

これは…なかなかウマ~い!!!

ついつい…ご飯がススんじゃう。。。

久しぶりにおかわりしちゃったワタス。





デザートに…、



長女Eのお友達がお土産にくれたチーズケーキ。
(ワタシは食べなかったけどね。
会社に持って行って、昼休みに食べるのだ。)
濃厚で美味しいの!!!


なんとも鹿屋で売られている、
人気のチーズケーキだそうな。。。







今日は寒くなかったけど、








窓の外のもみじが赤くなってきてます。


気温が変わりやすいけど、

皆さん、風邪をひかぬようにね。




まったりした休日…。

2011-11-27 19:37:27 | お料理♪


最近、週末になると家族でま~ったりな1日を過ごしてます。

いや…暇な1日!?


長女E曰く、
「暇な日っていいね!家族みんな揃ってるし。」
だって。



昨日はやっとこたつを出して、
家族5人で小さなこたつでぬくぬくぬくぬく…と、コタツムリ。
(…時間が経つにつれて、
こたつの中で10本の足がバトルしちゃうんだけど…)




さて…、


このお鍋で今日は何を作ったと思いますか?























蒸かし芋で~す




種子島出身のお隣さんから頂いたおすそ分け。







安納芋、ホクホクして美味しかったよ。












豆乳レアケーキも作ってみた。



レシピは豆乳パックの裏に書いてあったもの。






2層になってて、
めっちゃめちゃ美味しかったよ!!!

これは家族に大好評!
(食わず嫌いの長男Kは食べなかったけど…)






お昼に蒸かし芋と、豆乳レアケーキを食べながら、

子供達(長女Eと次男Y)は何を作ったと思う?








このカップヌードルを使って…、













なんちゃって茶わん蒸し。



昨夜、テレビで女優:吉高由里子さんが作ってたのを見て、

美味しそうだったので、子供達が真似して作ってました。



おそるおそる…ちょい味見してみると、



これが…、




意外や、意外…めっちゃ美味い!!!





それにしても。










今日はいろいろ食べすぎたー。



実は長女Eのお友達が持ってきてくれたチーズケーキもあるんだよな。



明日の楽しみにしとこ







今夜はおでんなのだ。

2011-11-24 19:59:29 | 日々のこと♪


夜は冷えますなぁ。


昨日、実家から大根をいただいたので、

今夜はおでん


おでんだと、やっぱ…家族みんなテンションが上がるねぇ




        




先日22日は、いい夫婦の日でしたね。

昨日、オットと2人でランチ


(オットのケータイでパチリ)



…と言いたいとこですが、

長女Eも一緒でした




そのカフェにおいてあった雑誌、
とても気になって気になって、
ようやく手に取り…、


いざ読んでみようとしたら、
ランチがやってきて1ページも読めず…










ランチの後、すぐ本屋へ直行!!!




カフェにおいてあった同じものの雑誌を購入する為に。





昨日、購入した雑誌は…






コレなのだ!!!












「日経Health」





表紙を見るだけで、
面白そうでしょ!?









すっぴん美肌になるぞ~~~!!!


(ん!?今さら遅い…!?)





ガッツリ男子弁。

2011-11-23 11:04:52 | お弁当♪


ここ2、3日冷えましたね。

昨夜、今冬(ん?まだ秋???)…初暖房を入れました。

もうちょっと暖房なしで頑張ろうと思ったのに、

いぐしなしなKOKORO家です。





昨夜のお鍋で余った豚肉。


長男Kが、

「明日の弁当は肉で埋めつくして!!!
他はいらない。
肉だけでいいから!!!」

って。

さすがに肉だけは…なので、
目玉焼きと玉ねぎをプラス。



ガッツリ男子弁です。



肉は焼いた後、

味噌・酒・砂糖・おろしニンニク少量を混ぜたもので味を絡ませてます。



長男Kが高校生になったら弁当はこんな感じになるかな???





ちなみに明日から期末テストの長男K。

もちろん、今日も塾です…。





スポーツ観戦の秋!?

2011-11-20 21:45:57 | 日々のこと♪


今年も応援に行ってきたぞ!
高校ラグビーの決勝戦。



去年はこちら


全校応援に行った長女Eを迎えがてら…です。

今回は次男Yと一緒に行きました(←!?)。

次男Yも高校に行ったらラグビーをしてくれないかな…?と、
ほんのちょっと期待しながら…


サッカーとはまた違ってカッコよかったです





残念ながら、決勝戦では負けてしまいましたが、
レギュラーのほとんどが2年生。

3年生を相手によく頑張ってくれました

来年は期待できるかも。



最後にお気に入りのショットを2枚
















来年も応援に行こうっと。





        

 

原チャリで天草に行ったオット。

夕方、寒い!寒い!寒い!…と言いながら無事帰ってきました。
(すぐお風呂に直行でした


そんなオットよりケータイで撮った面白い(!?)画像が…。



フェリーに乗ったら、

ハーレーやら、立派なデカいバイクがずら~っと並んでて、

後ろの方に…、






うちの原チャリです。




11/19(土)チキンカツ弁当。

2011-11-19 21:47:36 | お弁当♪


毎週恒例!?長男Kの塾弁です。

来週、期末テストを控えてるので、

今日はなんと朝の8時40分から夜の11時前まで特訓。

夜は塾の先生いわく、超豪華弁当付き(超豪華…って、ホントかな???)。

長男Kの通ってる塾の先生はとてもユニークなお方。



*チキンカツ(粉チーズ風味)
*レタス
*ピーマンの胡麻昆布和え
*カボチャの素揚げ
*わかめのふりかけ



オットは今日、原付で天草まで泊まりに行ったよ
もちろん、フェリー経由で。




11/18(金)のお弁当。

2011-11-19 21:34:46 | お弁当♪


*定番たまご焼き
*ウインナ
*カボチャの煮物
*ちくわとチーズとシソのくるくる巻き
*マカロニサラダ


この日の朝、長女Eが2階から下りてきて、

この弁当を見るなり…、


「あー、よかった。
変な夢を見たー。
お母さんの機嫌が悪くて、
弁当が日の丸弁当になった夢。」



なんだ、そりゃ

 

 

 


11/17(木)の弁当…かっちかちやで。

2011-11-19 20:58:56 | お弁当♪


今日はイッキに3日分のお弁当をアップしたいと思ってます。

…といっても相変わらずかわりばえのないお弁当だけど、

ま…、みてやってくださいな。



この日(17日)は、思いっきり寝坊しちゃいまして、

なんとかバタバタと前日を残りものを詰めたりしてなんとかできたのですが。

*定番たまご焼き
*鶏肉スティックのグリル焼き
*ごぼう&人参のきんぴら(前日の残りもん)
*えびフライ(前日の残りもん)
*わかめのふりかけ



我が家のご飯はガスコンロで炊くタイプで、
当然予約タイマーはなく、毎朝ガスコンロに火をかけてご飯を炊いてるのであり、

しっかり『ごはん』のスイッチを入れ、点火しておけば自動的にご飯が炊きあがり、
炊飯器はあるものの、一度そっちのご飯を食べてしまうと、
炊飯器で炊いたものが食べられなく・・・・・はないけど、
やっぱりガスコンロで炊いたご飯がの方が美味しくて美味しくて…。




…が、




この日、ご飯がなかなか炊きあがらず、




寝坊したから早くご飯を詰めなきゃいけないのに、




待てども待てども…




自動的に消えるはずの火がいつまでも点いたままで、




おかしいなぁ…と思ってたら、












スイッチが、









『ごはん』でなく、










『揚げ物』になってました






 


気が付いたときはすでに遅し、








鍋の底のご飯が…













かっちかちやで!


…の固いご飯になってしまいました


(ケーキじゃないよ)





幸いなことに、





上の部分のご飯は大丈夫だったので、





なんとかお弁当は作れました





寝坊したらロクなことないなぁ






この『かっちかちやで』ご飯は、





その日の夜、お茶漬けにしたら家族に好評でした。



(ホンマかいな?)