しゅわしゅわゼリー

おゆ吉は、料理番組が大好きで、よく見ては、「これ作って」とリクエスト。
そんなおゆ吉の最近のリクエストが、
「ミラクル美味香」で紹介していた、
「レモンスカッシュゼリー」（知ってますか？）

レモンスカッシュをわざわざ作るのは面倒だったので、
市販の炭酸ジュース（今回はバブルマン）を使うことに

出来上がりがこれ

この泡に、すごく興味があったおゆ吉。
口に入れると、しゅわぁとした炭酸が感じる、なんとも不思議な食感
しかも、泡もちゃーんとゼリー状に固まってるからホントビックリ
二人ともアッという間に完食
材料は少ないし、お好みのジュースで作れるので、


材料
炭酸ジュース　　５００ｍｌ
ゼラチン　　　　小さじ２
水　　　　　　　大さじ２
オレンジ　　　　適量


作り方
１．ゼラチンを水でふやかしておく。
２．ふやけたゼラチンを、様子を見ながらレンジで温めて溶かす。
　　（注意温め過ぎると、あふれるので、
　　　　大きめの容器に入れて、様子を見ながらチンしてね）

３．ボールにジュースを入れ、溶かしたゼラチンを入れて、よく混ぜる。
　　（注意混ぜ過ぎると泡立つので、慎重に。
　　　でも、泡だっていても、時間が経つと泡が消えるので大丈夫）

４．少しだけゼリー液を残しておき、後は、グラスに入れて、冷蔵庫で冷やす。
５．残していたゼリー液を、氷水にあてて冷やしながら、泡が立つまで泡立てる
６．冷蔵庫で冷やしていたゼリーの上に、５で泡だったゼリーの泡をのせ、また、冷蔵庫　　で冷やし固める。
７．固まったら、オレンジを飾って、お完成


色のきれいなジュースを使うと、
ステキなゼリーになると思います
夏らしいデザート、ぜひお試しを

夏野菜の寒天ドレッシングのせサラダ

２日ほど、夏らしい天気が続きウキウキだったのもつかの間・・・
今日は、また
いつになったら夏が来るのでしょう・・・って、感じです

暑かった日に、考えついたレシピがこれ

どこにでもあるめんつゆを寒天で固め、
崩してドレッシング風にサラダにかけてみました。
お好みで、マヨネーズを少々かけても
子供達には、この寒天めんつゆが大人気

サラダの具はお好みで。
実は、この時、冷蔵庫にこれしか野菜がなくて・・・
本当は、もっと加えたかったんだけどね


材料
きゅうり　　　２本
トマト　　　中２個
とうふ　　　１／３丁

めんつゆ　　１００ｃｃ
水　　　　　２５０ｃｃ
はちみつ　　大１
粉寒天　　　小１


作り方
１．野菜を、すべて小さい角切りにする。
２．とうふも２ｃｍ角ぐらいに切る。
３．野菜、とうふは冷蔵庫で冷やしておく

４．ドレッシング作り
５．水１００ｃｃに寒天小１を入れて、沸騰したら弱火で１分ぐらい煮溶かす。
６．さらに水１５０ｃｃ、めんつゆ１００ｃｃ、はちみつ大１を加えて、よーく溶かす
　　（味はお好みで調節してね。やや濃いめの方がドレッシング向き）
７．パットに広げて、冷まして固める。
８，固まったら、フォークでつぶす。

９．野菜＆とうふを皿に盛り、上から寒天ドレッシングをかけてお完成


ドレッシングが余ったら、冷や奴にかけても
また、アレンジで、山芋をすりおろしたものをかけても
サラダの具も、枝豆やトウモロコシなど、夏野菜をプラスして、彩りをよくしても

あれこれアレンジしてみてくださーい

簡単パン

どうも最近天気のせいか、気分がなんとなく憂鬱気味・・・・
こんな時は、何かに集中して、気分すっきり
そんなわけで、思いつき＆ある材料で、パン作り

材料
強力粉　　　　　２００ｇ（これしかなかったので）
薄力粉　　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　５ｇ
ヨーグルト　　　１５０ｍｌ
はちみつ　　　　大さじ２


作り方
１．材料をすべてボールに入れて、ひたすらこねこね
　　（気がすむまでこねてました）
２，冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
３，１８０度のオーブンで、３０分様子を見ながら焼く。




今回は、うちで育ててるハーブを乾燥させたものを乗せてみました。

二人の息子＆旦那が昼寝中の今、一人、焼きたてを食べてます
適当に作った割には、うまい

ちょっとは気分もすっきり
ついでに、テンプレートも明るくしてみました。
どうも、宮城は海ってほどの天気でもなく、
最近は見るたび寒々しくて・・・・

梅黒酢ソーダ＆梅黒酢第二弾

６月に作った梅シロップが無事完成
最近は、梅黒酢ソーダで、気分もさっぱり
自家製の、ジンジャーミントの葉っぱを入れると、もっと

ホント、おいしくて、はまってます

おゆ吉も、梅シロップの中に入っていた梅を食べるのが大好き
梅シロップを飲むより、梅食べてます。
（画像向かって左がシロップずけの梅）
実は、私もシロップづけの梅（黒酢バージョン）が大好き


この分では、すぐになくなってしまいそうなんで、
急きょ、第二弾を作成

梅、氷砂糖、黒酢、すべてオール２９８円と激安でゲット

一瓶、梅５００ｇ、氷砂糖５００ｇ、黒酢５００ｍｌで、計２個作りました。
小さい瓶だと、冷蔵保存できるので、便利

早くできないかなぁ・・・と、
今から仕上がりが楽しみ

梅シロップその後

前に作った梅シロップ、そろそろ完成？？

いい感じに砂糖も溶けてきたような・・・・？？



まろん先生、どうでしょう？？
もう、梅は取りだしてもいいかなぁ？？




おまけ
今日のおいしい顔

口がジャムでいっぱい
でも、こんな顔見てると、幸せいっぱい
今のママは、すごーく、癒されちゃいます

星に願いを・・・

七夕の日、おゆ吉の幼稚園では、お祭りがありました。
私は係なので、朝から準備で大忙し

夕方５時半からスタート
まずは、子どもたちの踊りでスタート
肝心の写真をすっかり撮り忘れ・・・

その後、子どもたちが作った水風船、スパーボールすくい、わなげ、くじ引き、などなど、色々なお店を回って遊び、最後は打ち上げ花火

疲れたけど、すごく楽しいお祭りでした。
子どもたちが作った灯籠が飾ってあって、すごくきれいでした。
おゆ吉は、クワガタの絵を描いてました。



うちで作った七夕飾り
今年は、おゆ吉がほとんど作りました。
私は、思いつきで、スイカを作ってみたら、大好評


おゆ吉のお願いこと
「健康でありますように・・・・」
（一体、何歳なの？？って、驚きの願いこと）

たく坊の願いごと
「ウルトラマンメビウスに会いたい」
（子供らしいかなぁ？？）

ママのお願い
「きょうだい仲良く、家族みんな健康で幸せでありますように・・・」


プラス、もうすぐお空にまた帰ってしまう赤ちゃんが、
一日も早く元気な姿でママのお腹に戻ってきますように・・・・・

天然石＆ビーズブレス

先週、毎日で、とにかく暑くて
体も心も調子が悪く、ついイライラ
おゆ吉や、たく坊にも悪いことしたなぁ・・・って、自己嫌悪

こんな時は、気分集中で、気分転換
ちょっと変わってるかもしれないけど、イライラしたときとか、
なぜかビーズ作りをするとすっきりする私
おそらく、一つに集中できるからかなぁ？？？

そんなこんなで、できあがったのがこちら
天然石＆ビーズのブレス


天然石は、去年買った物。
アメジストとローズクォーツ、ペリドット、ラリマー
すべて、私のお気に入りの石

ホント、久しぶりに作ってみたけど、楽しいかも
また、気分転換に第二作目作ってみようかなぁ

でも、気まぐれなので、どうかな・・・？