日本からの誕生日プレゼントと栗最中

日曜日の朝の７時にインターフォンが・・・
おっちゃんは６時に出張に出かけたので、寝てたけど私しかいない！ちょこっと着替えをして出てみると、郵便配達でした。後日、受け取りのために、POSTOFFICEの長蛇の列に並ぶのは嫌だったので、出てよかった！
日曜日の朝からご苦労様です。

私の母からの荷物で、もうすぐお誕生日の豪へのプレゼントとわたしに栗最中

すぐにお茶を入れて、食べました。

いつもありがとう！！

日本は今、ゴールデンウイークの真っ最中だね。
うらやましいです。

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

セントラルパークの桜

毎週のように週末はバタバタして、やっとお花見にいけました。
が、木＆金曜日の雨で、枝垂桜等はほぼ、葉桜に

これから咲く、八重桜？だけでも、お花見気分が出来ました。
やっと我が家にも春が来たようです。

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

イタリア飯ーオッソ・ブッコ

韓国料理ネタばかりでしたが、イタリアンも好きです。作ります。

今日はミラノ時代に覚えた、オッソ・ブッコです。
仔牛のすね肉を蒸し煮にし、骨の中の骨髄液を堪能しながら食べます。
本当ならば、付け合せにサフランライスなのですが、今日は省略。
あった方が美味しかったな・・・


おチャマもおっちゃんも骨髄エキスをあらかじめ堪能してしまい、出遅れた私の骨を狙っていました。


２年ほど前にNY郊外に住んでいたときは、これを作ると、必ずラクーがやってきて、ゴミ箱をあさり、翌朝、きれいにしゃぶりつくされた骨がゴミ箱の横に・・・
なんて事がありました。

今日のNYはのちでした。

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

牛肉のたたき

おチャマの風邪はすっかり良くなり、
「今日のスイミングは休まずに、行く」ですと、
すごい回復力！若いってうらやましいです。

先週末から、NYは春を通り越して、夏になってしまったような暖かさ。
明日は衣替えだ。
また、寒さが逆戻りしなければいいのだけど。

昨日の晩御飯は、MACHIKO師匠が発掘された、韓国肉屋で買ったお肉で、自家製ユッケを作ってみました。美味しかった

そのユッケ用のお肉が半分残ったので、今日はたたきにしてみました。

先日のお料理教室で挑戦した、創作カルパッチョソースに刺激を受け、今日もたたきのソースを３種類作ってみました。

暑かったし、美味しかったから、ビールがすすむ、すすむ

おっちゃんと喧嘩したのもすっかり忘れ、いい気分。

おっちゃん曰く、「美味しい食事とお酒は人を幸せにするよね。」
だそうです。

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

DVDを見て 「自負と偏見」

ジェーン・オースティン原作のこの小説は、約２０年前（うおー）短大の授業で読みました。その当時の感想は、イギリス人って、こんななの？
最近、マンハッタンのBOOKOFFで見つけ、読んでみたら、面白かった。
日本語訳だから！？
１回目は原書で、２回目は日本語訳で、そして、３回目はＤＶＤで鑑賞してみました。

古い時代のイギリスののどかな田舎町が舞台で、映像はとても美しかった。

「パイレーツオブカリビアン」では、元気できれいなお嬢さん役のキーラ・ナイトレイは、上流階級だけど、裕福ではない、勝気で賢明で思慮深い娘の役を上手に演じていました。大昔の女優さんに比べると、花がないけど、それがかえってこの役柄に合っている気がします。

Ｍｒ．ダーシーの役はもっと意地悪そうで、セクシーな男優さんが良かったな・・・若い頃のジェームス・スペーダーなんてどうでしょう？


今日のＮＹはで、すっかり暖かくなりました。

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

お料理教室

今朝、おチャマの熱は下がったけど、学校行ってだいじょうぶかな。
ウーーん。月に一度の今日は町子先生のお料理教室の日。

牛タンとカルパッチョだしな・・・行きたいよね。
とたまたま出張ではなく、自宅仕事だった旦那に言ったら、
「美味しいもの食べたいから　習っておいで！行ってきていいよ。」
まあ、なんて優しいのでしょう！！

とりあえず、豪におっちゃんの携帯の番号のメモを持たせ、もし具合が悪くなったら、先生にこの番号に電話して、迎えに来てもらうように言うのだよ！
と念を押して、学校に連れて行きました。で町子先生のところへ！
月一の私の憩いの場ですもの。

子牛の牛タンの処理の仕方を教えていただき、麦トロ定食を食べ、スズキのおろし方をならった後、各自の発想で、カルパッチョのソース作りとなりました。
私が作ったのは、しょうが＋ナンプラー＋フォースラディッシュ＋ゴマ＋ワインビネガー。これは美味しかった。

もうひとつのサワーチェリー＋紅葉おろし（もどき）＋七味＋ワインビネガー＋ピスタッチオオイルは、ううううん、いまいちだったかな・・・

きょうは３人の生徒さんだったのですが、皆さんそれぞれ個性的で、美味しかったです。それぞれの発想と創意工夫で、面白い味が、出来上がるものですね。

生徒さんそれぞれの味覚やセンスにチャレンジさせるお料理の先生は始めてで、さっすが！町子先生です！
師匠のブログはこちら

写真がきれいで、いつもよだれが出るほど、美味しそうなブログです。


豪は、最後まで授業を受けて、だいぶ元気になってきました。
良かった、良かった！


今日は随分と暖かくなりました。

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

おチャマの風邪

今朝からおチャマが熱を出した。
意外と丈夫で1年に1回風邪をひく位。
熱を測ったら、３９．５度もあって、だるそうにしているし、インフルエンザを心配し、すぐに病院を予約。
初めての小児科で女の先生。今まで、おチャマは病院にかかっていなかったのだ。

症状をとりあえず説明し、診察してもらい・・・
先生ペラペラペラと説明しだして、ニコニコ。これでお仕舞い？？

「お願い、もっとゆっくり話して！そうすれば理解できるから！」
と伝えたら、
「あら！てっきり、英語理解していると思ったわ。」

自分の言いたいことは準備してるからで・・・
HEARINGの能力はないのです。


優しい先生。こんな私に呆れながらも、丁寧に説明してくれました。

こんな私でも、親切な人にめぐり合い続け、こうやって、なんとか生活しています。
ＮＹの人は冷たいって、みんな言うけど、私は助けられることが多いかも？？

神様、ありがとう。
信仰心ないから、すべての神様に！！

結局大した風邪ではなくて、良かった。

かわいそうな、おチャマはごろごろと一日中
こんな感じ・・・

早く元気になってね！
今日は、贅沢に、鰹節でお出汁をとって、おじやを作ってあげよ。

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

銃がらみの嫌なニュース

バージニアテックの銃乱射事件でたくさんの犠牲者が出たと聞き、ショックを受けていたら、日本では長崎市長が撃たれて死亡のニュース。


おチャマを学校まで送りながら、二人で銃社会について話してみました。
学校でも先生からお話があったそうです。
おチャマの学校では、POLICEの大きなおばちゃんが、ガンを持って入り口で警備を担当している。
「彼女がいるから大丈夫！安心して！」と先生が言っていたらしいけど、警備のおばちゃん、差し入れをよく食べて、どんどん肥えているような・・・


まだまだ、なぞが多く、動機もなぞのままのようですが、
寮での発砲事件があって、2時間半後に校舎で連続発砲事件となったらしいけど、その間、学校封鎖もされずに、普通に授業やっちゃうアメリカの大学の、危機管理システムって甘いよね？？

犯人の人種の報道よりも、銃が簡単に手に入る環境を問題にして欲しい！！

どこで生活していても、危険と隣あわせ・・・
命の大切さ、自分の身の守り方。。。
改めて、家族で話し合わないと！！

今日ものちのぐずぐずしたNYでした。

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

春の嵐とフラワーショーと韓国料理

日曜日から、NYは土砂降りの雨と強い風が続いていて、鬱陶しいくらい。
先週の土曜日はとってもいいお天気だったし
おチャマが漢字検定8級に合格したので、お祝いもかねて
家族でお出かけしてきました。
Macy`sのフラワーショーは今年初めて見たけど、売り場がお花や観葉植物で埋め尽くされ、大きなキリンの装飾等、とても幻想的でした。
カメラを忘れていったのが、残念。

その後、近くの韓国料理屋「Seoul Garden」で、焼肉と豆腐チゲを食べました。
豆腐チゲは激辛にしてもらい、おっちゃんと二人で大満足！

この辛さが明日への活力につながるのよね！

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>

NYでエステ

年明けから最近まで、イライラとストレスが溜まる事が多すぎたのか、加齢による顔面の地盤沈下が加速気味。
これじゃいけない！！おっちゃんが出張中なのをいいことに、昨日はSPAに行ってきました。。
日系の無料新聞にある、広告を見て、日本人にやってもらいたい！！と、行ってきたのが、MOONFLOWER SPA。清潔で、親切。押し売りもなし。
やっぱり、心底疲れたときは、エステに限ります。
あまりの気持ちよさに、よだれが・・・

今朝のお化粧のノリの良いこと！リフレッシュできたし、
これからは、月1回ペースで通いたいものです！

<script language="javascript" src="http://www.colossal.jp/getstats.js.php?sid=1123751"></script>