ダイニング シェーブル

北海道、ラベンダーのまち中富良野にある小さなレストラン。
ちょっとのぞいてみませんか。

ワカサギのエスカベッシュ

2019-02-09 02:34:42 | メニュー

観測史上最低の寒気が北海道に入ってくると数日前からニュースで盛んにやっております。確かに日中も気温は上がらず、朝から夕方までマイナス14℃ぐらいでした。寒いことは寒いんだけど、まぁそれほどでもという感じです。空を見ると星も見えているのでこれから一気に下がりそうです。明日の朝何度になっているのかちょっと楽しみでもあります。

ワカサギのエスカベッシュ、おつまみにいかがですか。

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真鱈と帆立稚貝のワイン蒸し

2019-02-05 19:39:48 | メニュー

本日のお魚セットです。小さな貝でも良い出汁出してます。

 

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2月のお休み

2019-02-01 11:59:04 | 定休日

2月のお休みは、3(日) 11(月) 17(日) 24(日)となっております。

今月は道内各地で冬のお祭りが催されます。良い天気に恵まれるといいですね。

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