Kite Aerial Photography etc

凧,カイトによる空中撮影等
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秋ジャガの素揚げ

2016年12月04日 13時10分27秒 | 
60℃(最小火力での温度)程度の低温油で じっくり箸が通るまで揚げます。

箸が通るようになったら 200℃で3分間 表面をからっと揚げます。

油をきって 熱いうちに 塩をふります。ほくほくの秋ジャガで美味でした。

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