+ お助けラタトゥイユ +

夏のお助けメニュー☆ラタトゥイユ。

 

先日のコストコで、ズッキーニが安かったので、

玉ねぎ・ピーマン・茄子とトマト缶でコトコト煮込んで、

出来上がり♪

（唐辛子入れて、ピリ辛にしても良かったな・・・・）

 


荒熱取って、タッパに入れて、

冷蔵庫で保存。

 

こうすれば、いつでも野菜がたっぷり食べられるぅ～

 

妊婦仕様なので、塩はなし。

減塩コンソメだけの味付け。

 

それでも野菜の味がぎゅーーーって

染み出るから、全然濃い味。

産み月入った途端、

足の甲がぱんっぱんに浮腫みだしたので、

野菜たっぷり食べて、

水分とって、運動して、

マッサージして、オンマが教えてくれた

小豆と昆布の煮たのも作って（デトックスに良いそうな）

残り1カ月、いつでもベビを迎えられるよう、

頑張るぞー！！！

 

 

 

 

 

家中に広がる、昆布のかほり・・・・・