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この日は幸楽苑で晩飯です。前回来た時に、紙メニューに生ビールが載っていたので、なんだあるのかと、やってまいりました。
ところが、タッチパネルには瓶ビールしかありませんでした。お店によって異なるんですね（涙)。
でもね、キンキンに冷えたグラスの瓶ビールは、ちょっとぬるい生ビールより、ずっと美味しいのです。みっちゃんも満足でした。
そのみっちゃんは味噌ラーメンです。
娘はつけ麺です。
私はプレミアム醤油らーめんに餃子です。
昔、300円代の醤油ラーメンがあった時に、そのラーメンとは差別化した≪こく旨醤油ラーメン≫というのがありました。これが好きだったのですが、ひょっとしたら、プレミアム醤油もそんな感じかなとオーダーしました。
動物系、鶏ガラや豚が強い、とてもコクがあるスープです。醤油の風味もしっかりした美味しいスープです。でも普通の醤油のスープもこんな感じだったかなぁ？
ひょっとしたら、この長～いバラチャーシューがプレミアムなのかな？しかし凄いバラチャーシュー。よくもこんな長さでバラ肉がとれましたね。まさにプレミアムです。いやぁ白飯が食べたくなります。
やや細目、凄い弾力の多加水麺です。
ふっくらメンマ。
いつも言いますが、本当に餃子が美味しくなりました。
昔ですが、琴平荘のカッケが、大手ラーメン屋程レシピに対する研究を重ねていると言っていましたが、幸楽苑さんのそれも凄いと思います。常に進化しているという感覚が伝わる１杯です。
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