ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

半月さん(酒田)のワンタン麺

2017-01-23 08:00:00 | ラーメン
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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休日のお昼に、嫁のリクエストを聞くと『ワンタン麺』と言うので、迷わず酒田の半月さんにお伺いしました。

嫁に合わせて、この日は私もワンタン麺にしました。

スープは酒田系のアッサリで煮干しが強いタイプとは少~しだけ異なります。鶏が少し出てバランスの良いスープです。以前より甘みが出ている様な気がします。野菜の甘みではありません。牛骨?そんなスッキリした甘さです。『もうこの辺で、、』と自制をかけないと完飲の勢いです(笑)。

多加水で、シッカリとコシの強い縮れ麺です。縮れの食感もさることながら、ツルツルシコシコした麺の舌触りもたまりません。

そして、新聞の字が読める程の薄さを誇るフワフワのワンタン。正に雲を呑む如く、、、、雲を呑んだ事はないのですが、こんな感じなんでしょうね(笑)。

今日は残念ながらハラミチャーシューは入っていませんでしたが、噛みごたえがあり、ほどほどの味付けのモモチャーシューも絶品です。

ゴリッとした短冊メンマ。

『ウチなんか大した事ないよ』とも『今度いつ飲むの?』とも言われませんでしたが、間違いなく極上のワンタン麺です。

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新品家具のカタログ無料配布中です

2017-01-21 07:59:15 | 家具
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年に2回新しくなる新品家具のカタログを店内で無料配布中です。A4の全40ページで、特価の販売価格表示になっております。店内4か所に設置しておりますが、数か月で全て無くなってしまいます。真剣に家具のご購入を考えていらっしゃる方は(笑)、お早目にご来店下さい。











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ラーメンショップ椿(庄内町)さんの野菜味噌ラーメン

2017-01-20 07:58:09 | ラーメン
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カタカタカタ(((寒゚゚Д゚゚寒)))雪の降る、めっちゃ寒い日でした。寒い日は味噌ラーメンという事で、地吹雪の中を走りぬき、庄内町旧立川のラーメンショップ椿さんへ。

味噌とは決めておりましたが、やはり券売機の前では躊躇します。

吊るしビラを眺めながら、、、野菜ガッツリと書いてあります。野菜味噌ラーメンに決めました。





着丼を見てビックリ野菜が爆盛りです。しかも丼サイズは1.5倍程あるではありませんか。ここの麺量は普通盛りでも300g弱あります。更にこの野菜のボリュームですから、少々弱気になるのも仕方がありません。

天地返しも考えましたが、まずは野菜の半分はこのままいただく事にしました。油で炒めていますが、余計な油分を感じません。シャキシャキの食感です。

濃厚な味噌のスープですが、コクもありゴマの風味が利いていてとっても美味しいです。鶏やトンコツがベースだと思います。

麺は中太のやや縮れです。定加水でややポキポキ感があり、このスープにはバッチリ合っています。

何度か心が折れそうになりましたが、完食できました。汗びっしょりです。もうお腹も張り裂けんばかりですが、半分近くが野菜と考えると、罪悪感も半分です(笑)。


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従軍慰安婦像問題

2017-01-19 07:56:54 | Weblog
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韓国の従軍慰安婦像問題で、韓国政府側は『モノ言えないなら10億円返そう』と言っています。恐らく100年経っても200年経っても言い続ける気です。もう従軍慰安婦像を建てようが、何をしようが、この問題はスルーすべきだと思います。

橋下元大阪知事の言う様に、従軍慰安婦はどこの戦争でもあったモノです。日本だけが特別なわけでは無いし、そもそも日本は1965年の日韓基本条約で、無償金3億ドル・有償金2億ドル・民間借款3億ドル以上(当時1ドル=約360円。現在価格では合計4兆5千億円相当の資金援助をしたのです。当時の韓国の国家予算が3億5千万ドル程度だったから、国家予算が日本からの援助で2倍になった勘定になります。この資金援助で、韓国中心地はみごとなインフラ整備で、漢江の奇跡と言われる発展を成し遂げたのです。この漢江の奇跡が日本からの援助で成し遂げた事も、国費級の援助を得た事も、韓国国民には周知されていません。漢江の奇跡は韓国国民の努力の成果だと思っているのです。
詳しくは↓をご覧ください。
https://matome.naver.jp/odai/2140219720053980901

何故、これほどの莫大な援助を日本がしたのか?その背景には、侵略戦争であるとか、それに伴う従軍慰安婦へのお詫びがあったと考えられます。それなくして、それ程の資金援助をする意味がありません。これほどの援助をしても、今日までの50年間も咎められ続け、昨年10億円払っても慰安婦像が復活し、、、まともなお付き合いができる国では無いのです。

↓は日本で言えば、東大京大クラスの北京大学の教授の寄稿文です。『韓日合意に慰安婦像に関する細かな規定がなかったから、、、、日本韓国を“約束の破壊者”に仕立てようとしている』とか言っています。更には『釜山少女像を応援する』と締め括られています。子供じみた自分勝手な言い分で腹が立ちます。日韓合意後に更に増える慰安婦像をどう説明するのか?『50億円払うから仲良くしようね』と合意したのに『慰安婦像を作っちゃいけないなんて取り決めは無かったから、ジャンジャン作りますよぉ』という理屈なのです。北京大学の教授で頭は良いのでしょうが、感覚は小学生なんですよ(笑)。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170117-00026265-hankyoreh-kr&pos=2

まぁ中国の場合は反日活動を国家が煽り、韓国は見て見ぬふりをして、日本の場合は逆に、嫌韓嫌中のヘイトスピーチを法律で規制しようとするのですから、価値観を共有できるわけがありません。↓更に日本の領土竹島にも建てると言っているのです。もう韓国とは無理です。


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あがり屋さんの焼き肉

2017-01-18 08:00:00 | 美味しいお店/美味しい物
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娘が新潟に戻る前夜、晩飯は何が食べたい?と聞いたところ、焼き肉だそうで。家焼き肉も考えましたが、やはり生ビールを飲みたいと焼き肉屋さんへ。ただ、この日は連休の中日です。何軒か電話しましたが、全てお断りされました。あがり屋さんもだったのですが、席が空いたら電話するという対応でした。仕事が終わる直後にナイスタイミングで『席がとれた』と電話をいただき、レッツゴー。この歳になると焼き肉もすすんで食べようとは思わなくなりましたが、やはり子供と一緒だとテンションがあがります。









私と嫁は、何は無くともビールです。娘が運転してくれるので、ガンガンいきます(笑)。初売りの疲れが、身体の中からほぐれていきます。



まずはタン塩をつまみながら、、、、

メインはあがり屋盛り3980円です。

ステーキもあって、これはリーズナブルです。アルコールが入ってタガが外れてしまいました。禁断のライスセットで焼き肉です。

娘はユッケ風、、、生肉の代わりは何だったのでしょうか?

ちゃんとサラダもいただきました。

〆の冷麺は奥ゆかしく、小を嫁とシェアしました。

3人で1万円少々でした。たまには焼き肉も食わねば。

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山形そば処 蔵味庵/麺パスポート

2017-01-17 07:55:47 | 美味しいお店/美味しい物
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やまがた麺パスポートの2軒目もそば屋さんをチョイスです。蔵味庵さんは以前、惣菜やさんとか弁当やさんだった居ぬき店舗だと記憶します。とにかく広いです。





今回は盛りそばに天ぷらがセットです。天ぷらはゲソ天かかき揚げを選べますが、私はかき揚げをチョイスです。通常700円が麺パス利用で540円です。

蕎麦は十割に近い、つなぎを控えた麺です。そして硬めで平打ちという、この地域に多いタイプです。麺の量もシッカリありますよ。

蕎麦つゆは、薄口ですので、ザブザブと浸してもしょっぱくありません。

やはり揚げたての天ぷらは最高です。

少しづつですが、↓こいつの良さも分かってきました(爆)。



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大雪、そしてギックリ腰… (_ _|||);

2017-01-16 07:59:46 | 健康・スポーツ
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慢性の腰痛も年末から、少しずつ回復に向かっていました。子供たちがそれぞれの住まいに戻って、夫婦2人で家にいても、つまらない事で言い争いになるだけですので(笑)、はりきって筋トレの誓いをたてました。まずは久し振りに2日連続で筋トレ、3日目は所要があって行けませんでした。4日目の朝は寒波来襲で、朝から会社のゆぎのげです。ゆぎのげと言っても、エンジン式の除雪機を使って。水の出が悪くなったとは言え、消雪水も出ています。

ところが、この除雪機の操作はやや中腰になり、硬い雪の所ではチカラも込めなくてはいけません。たかが40分ほどですが、この作業でギックリ腰が再発しました。もう席から立ち上がるのも苦痛です。床に落としたペンを拾うのも辛いです。

そして『今年は筋トレを頑張るぞ』と誓いを立てた矢先の出来事でしたので、本当にガッカリです。

そんなギックリ腰ですので、土日の大雪にはお手上げで、業者さんに除雪を依頼しました。

でも家の除雪は業者さんにお願いできないのですが、腰痛は酷くなる一方で↓の様な状態です。

ここ数年は穏やかな冬でしたが、久し振りの大雪にはほとほと参りました。

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電化製品の商品紹介【鶴岡市 リサイクルショップ】

2017-01-14 07:56:30 | リサイクルショップ
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年末年始は割増査定で買取りも強化中でしたので、高額商品が多数入荷しました。特に電化製品が多かったと思います。

TOP画像の様に、タブレットもたくさん入荷しました。リーズナブルなsimフリーのタブレットが多い中↓のiPad Air2 A1556 326GBが入荷しました。使用感が少なく美品です。34800円です。

タブレットユーザーが増えたので、ノートパソコンがなかなか入荷しにくくなっておりましたが、使用期間半年以内のWin10のノートパソコンが2点入荷しました。ノートパソコンは買取りも強化中です。高年式品は高価買取りしますが、WinXPの古いノートパソコンもモノによっては買取りできます。

ノートパソコンを強化買取り中です。

↓SONYのスマートウォッチも入荷しました。SWR50 9800円です。

↓やはりSONYのイヤフォンMDR-EX750ですが、パッケージにはHiResの文字がありますが、ネットで検索するとハイレゾ相当の高音質と書いてありました。よくわかりませんが(笑)、間違いないのは高音質です。5800円です。

何故か?高機能の掃除機が3点入荷しました。お掃除ロボットが2台で、東芝のトルネオロボは29800円です。

iRobot B371060 Braavaブラーバ371jはヤフオクに出品しますので、ご注目下さい。

ダイソンのDC46は超美品です。もちろん付属品は完備です。24800円です。

↓はUSBでパソコンにつなげるターンテーブルです。レコードを簡単にデジタル音源に、しかもメーカーはVestaxです。これも使用感が少ない美品です。

電動工具では未使用品のインパクト、日立WH14DDL2が入荷しました。14.4Vで6.0ahと上級モデルになります。42800円です。


山形の工具館では買取りを強化中です。

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めん処善さんのアッサリ醤油ラーメン

2017-01-13 07:52:45 | ラーメン
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この日は、初売り期間中のシフト休みでした。水曜日の定休日に行けないお店という事で、鶴岡市城南町のめん処善さんにお伺いしました。わかりにくい住宅街にあるという事です。小川沿いを走ると↓の幟があります。このT字路を曲がります。

その先20Mほどにあるのですが、↓The民家です。

恐る恐る玄関ドアを開けると、やはり↓The民家です(笑)。

どこに入れば良いのか?迷っていると、店主がこちらですと右手のリビングに通されます。

↓醤油のどちらにするか、少々迷いましたが、サッパリ醤油でオーダーです。

↓スープは煮干しが強く、その後から干しシイタケや昆布が追いかけてきます。本当にサッパリしていまして、動物系は感じられません。それでも塩っぱさも程ほどあり、醤油の美味しさもあり、作り手のセンスの良さを感じます。

↓細めの縮れ麺です。ボーメ度も低く、縮れの食感が良いです。硬めでオーダーするのを忘れましたが、この細さですが、やや硬めで茹でてくれました。

↓特筆すべきは、このブ厚い肩ロースチャーシューです。厚いのにホロホロです。適度な味付けに好感が持てます。

↓そして岩のり。680円はやや高いかな?と思ったのですが、岩のりとロースのチャーシューがトッピングされてあるのには納得です。

↓緩く戻した様なメンマですが、ちゃんと発酵臭は抜いてあります。

こんなラーメンを提供するお店が、住宅地内でこじんまりと営業しているというのも、鶴岡ラーメンのレベルの髙さを物語っていると思います。

このお店で古いラーメン本を発見しました。懐かしさに釘づけになりました。






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寿司の長三郎さんで家族新年会

2017-01-12 07:45:07 | 美味しいお店/美味しい物
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娘に続いて、長男も帰省していた1週間前ですが、開運橋 寿司の長三郎さんで家族新年会です。まずはゴルフ仲間の親方に『今年も遊んでね』と新年の挨拶。この日は個室を用意していただきました。







お通しは松前漬けです。

ウィ~ッ(笑)

おつまみセットは4品で2200円です。この日はお造りと、、

ワラサの煮つけ、、

フグと白子の唐揚げ、、、

ブリカマ焼きの4品でした。どれも地物を使って美味しい。

↓このお店の名物、ホタテグラタン。濃厚なんです。

↓刺身を使った、長三郎磯サラダ(大)。

↓寿司屋さんですので、もちろん握りも。これは地物握りの盛り合わせ。

↓特上握り。いずれも品書きがあるのが嬉しいですね。

↓巻物と、長男が『カンブリがめっちゃ美味かった』というので2巻追加。

↓鱈汁もいただきました。

家族4人で2万円にお釣りがきました。もう価格分の価値大有り、超~満足の家族新年会でした。

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