お米のようなパスタ！？

昨日、今日と真夏日となりました。
やはり暑いとビールがうまいっ！
でも、宿題があるのであまり飲めない…
今日は単語の暗記をしなくちゃいけませんので、ちょっとおあずけでございます。

さて最近、ドイツ語コースのポーランド人から教えてもらった興味深い食材。
ちょっと見『あれ？お米？』と思ってしまう。
これ…実はデュラムセモリナ粉をつかったパスタの一種。
ギリシャやトルコ系の食材店で買えるとのこと。
で、我が家御用達のアラブ系食材店へ足を運ぶと…ありました。



『Risoni(リゾーニ)』っていうのが呼び名なんでしょうかね？
５００ｇ入りで６９セント。(日本で８０円くらい)
一袋ゆでると結構な量になります。



野菜、鶏肉など好きな具材とまぜるだけ。
今日はマヨネーズほんの少し、粉チーズ『ペコリーノロマーノ』を加えました。
ハーブはディルをたっぷりとふりかけます。



食感はもちもち…結構くせになるかも。
食べやすいので、ついつい食がすすんでしまう。

このパスタの袋の裏に日本語の表記もあり。
きっと日本でも入手可能なんでしょうね。

サラダとして冷やしてもイケるパスタ。
なかなかおススメでございます。


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