そよ風とケーナのささやき!

「食べ物」あらゆる事にこだわりささやきたい。特に「麺類」と「丼」、『そば』『豚』

2021年ラーメン店拝見記 遠軽町 『金行』

2021-07-12 19:56:54 | ラーメン屋

            「えびそば   金行」

 

               「金行」  前景

  駐車場は店前にあります

 

                「メニュー」

    券売機にも他のメニューあり

 

           「えび味噌ラーメン」  890円

  濃厚味噌でえびの味と香りがいっぱい。

          「麺」は細いストレートの麺、固ゆでしてました。

 

          「えび塩ラーメン」   890円

               「麺は細麺」

  麺は小麦麺と全粒粉麺とから選べます。今回、小麦麺でした。それが細いストレート麺です

 

 

         「広島豚骨風ラーメン」   

    濃厚豚骨スープ味です。

 

        麺はいずれも細麺ストレート麺です。固ゆでですので腰が強くて

       噛み応えあり。えび味の濃いスープがしっかり絡んできます。スープは少ないですので

       替え玉には足りないかも!

       量から見てお値段が高めでした。全粒粉麺はいかがでしょうか気になります。

       ラーメンが出来てくるのはすごく早いです。

       釧路系ラーメンに近いかも?

      

 

 

 

 

 

 

 


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