そば屋拝見記 釧路市[くしろ庵」

　　　　　　　　　　　「前景」

 

　　　　　　　　　　　　「メニュー」

 

　　　　　　　　　「壁掛けメニュー」

 

　　　　　　　　「ざるそば」　７００円

 

　　　　　　　　「ざるそば」アップ

 

　　　　　　　　　「無量寿」　７５０円

 

　　　　　　　　「無量寿」アップ

 

　　　　　　　　「天とじそば」　９５０円

 

　　　　　　　「天とじそば」アップ

 

　　　　「店前から望むジャスコ方面」

 

釧路市昭和、イオンショッピングモール街前にある「くしろ庵」です。

イオンショッピング街の中にも、多くの飲食店があるのですが、今回はこの「くしろ庵」さんにお邪魔してみました。

１１時に入りました。私達の他に２人ずれの１組入っていました。

ここ麺類のほか丼ものもあり、大衆向けです。駐車場も広く、店内も大きく、家族向けに上がりが多めにとっています。

また、住宅街の立地であるのと、大型ショッピングモール街とで、相乗効果が見込まれているのではないでしょうか！

この後、ひっきり無しに、入店者、家族ずれが入って来ていましたので！

そばは釧路では多い、緑色の麺です。冷そばは腰も強く、甘さの強い付け汁が喉腰よく大変美味しくいただけました。

温そばのほうは、ややこしが砕け気味のようですし、甘みが強くて一寸でした。

付け麺の方はよかったですよ！

帰り際には、玄関で待っている人もいました。

 

 

 

そば屋拝見記 網走市[浜長」

　　　　　　　　　　『浜長』前景

 

　　　　　　　　　　　　「メニュー」

 

　　　　　　　　　　「えび天そば」

 

　　　　　　　　「えび天そば」アップ

 

　　　　　　　「ネムロライス」

 

　　　　　　「ネムロライス」アップ

 

　　　　　　　　　　　「豚丼」

 

　　　　　　　　　　　「豚丼」

 

　　　　　　　　　「そばの麺」

 

網走市６条と５条にあるそば店「浜長」。

網走駅前にも支店があります。どちらも駐車場が無く、市民会館の駐車場に止めて入りました。

６条店は店横にあるとはいえ、色々なお店の名前が書いてあり、入れませんです。

お昼ともなれば、結構お客が入ってきます。すぐに席が埋まりました。

テーブル席３に、こ上がり４に、中心に大きな丸いカウンター席になっていました。一人客はほとんどカウンター席に、２人以上の客は、

こ上がりか、テーブル席にと！すぐに注文取りに来て、２回の厨房にエレベータ式の入れ物に入れていました。１階には１人の接客係で

こなしていました。ジーットみられているので嫌でした。注文の品が出来ると、２階の厨房からエレベータ式の入れ物から降りてきてそれを

接客係りの人が、客に配膳します。そんなシステムらしいです。

そばばかりか、丼物、多くの麺類などで、昼はサラリーマン風の人が多いので、大衆向きの料理ではないかと思います。

価格もそれなりで、大衆向けです。

網走の「豚丼」は玉ねぎ入のお店が多いですが！此処も玉ねぎが入っていました。

 

 

そば屋拝見記 釧路町[蝦夷家」

　　　　　　　　「「蝦夷家」前景

 

　　　　　　　　　　「店内厨房方面」

 

　　　　　　　　　　　　「メニュー」

 

　　　　　　　　「もりそば」　　500円

 

　　　　　　　　　　「もりそば」アップ

 

　　　　　　「親子種仕込みそば」　850円

 

　　　　　「親子種仕込みそば」アップ

 

　　　　　　　　「天ぷらそば」　950円

 

　　　　　　　「天ぷらそば」アップ

釧路町遠矢にある『蝦夷家』さんです。

標茶方面に向かい、国道391号沿いで付近は住宅街です。

緑色した釧路ではポピユラーな麺です。店内は広くドラーバーや、この地域の

住民達が集いやすい作りで、畳のこ上がりが広く、またテーブル席も多かつたです。

そば、うどんなどの麺類、ご飯や丼物もあり、地域の家族ずれにも対応してると思います。

値段もそれなりですので！

 

 

 

 

そば屋拝見記 標茶町茅沼「みのり」

　　　　　　　　　　　　「外観」

 

　　　　　　　　　「玄関の看板」

 

　　　　　　　　　「店内の本棚」

 

　　　　　　　　　　　「メニュー」

 

　　　　　　　　　　「ざるそば」

 

　　　　　　　　「ざるそば」アップ

 

　　　　　　　　　「餃子そば」

 

　　　　　　　　　　「たいそば」

 

　　　　　　　「たいそば」アップ

 

標茶町茅沼の国道391号沿いにある、「そば処　みのり」です。国道に登り旗が上がっていればokです。

釧路から標茶方面に走っていくと、シラルトロ湖を過ぎた所、茅沼の右側にある介護施設の途中の平屋建てが「そば処みのり」です。

そばのメニューはそれほど多くなく、純粋のそば屋さんでした。

ごつい田舎そばを提供してくれているご主人、年配で定年退職組でしょうか、一生懸命にそばを打ってくれました。

不ぞろいの麺を、色の濃いだし汁でいただきました。田舎そばそのものです。歯ごたえも十分で跳ね返るほどの弾力。

茅沼の田舎での「田舎そば」一度お試しください。ご主人と奥さんお待ちしていますよ！

　　　たい天そば　　　　　750円

　　餃子そば　　　　　　　800円

　　　ざるそば　　　　　650円　　　　　　でした。　　　　　　

 

そば屋拝見記 釧路市[そば処寿庵」

　　　　　　　　　　　　「前景」

 

　　　　　　　　　　　　「入り口」

 

　　　　　　　　　　「綺麗なメニュー」

 

　　　　　　　　「綺麗な店員達」

 

　　　　　　　　「海老天そば」750円

 

　　　　　　　　　「鴨セイロ」750円

 

　　　　　　　　　　　　　「セイロ」

 

　　　　　　　　「鴨付けだれ」

 

　　　　　　「おろしなめこそば」810円

 

　　　　　　　　　「なめこおろし」

 

　　　　　　　　「なめこおろしそば」

 

　　　　　　　　　　「麺」アップ

 

釧路市にある「そば処寿庵」です。国道38号線にあり。交通量もあり、付近の住宅地もあり

駐車場も大きく、地理的にも利便性があります。

メニューも豊富でそば、うどんの麺類や、丼などのご飯ものも多く、一般、家族ずれにも喜ばれていると思います。

価格もリーズナブルでして、大衆化したそば屋さんという感じです。

畳みのこ上がりは個室並みに戸が閉まり、テーブル席も、仕切りつきで、安心で食事ができます。

味は、これだけのメニューですので、一般的でありました。そば麺も、釧路では多い緑色ではなく

二八麺ですし、冷麺はしっかりと腰もありました。

海老天蕎麦の二本入りで750円はお得ですし。味も好みでよかったです。