ハロウィン

月末＠ハロウィンですね

先日の親子料理教室まかないです
先輩方とさささと　こーんなかんじに置きました
一瞬のいそがしさに
バタバタとしていたので
すっかり　モノ日も通り過ぎていました。。。（反省）
　　　　★
早く算数終わらせて、今日は自分の料理作りたい。。。
イタリアン系とゆきます♪
サバとトマトで＆サバ味噌ですね
レシピもよいのですが
なんとなく　なんとなーく
食いしん坊の秋は　止まりません
秋の夜長に　ことことと。。。？
★　
月末決算書　ようやく書けました（汗）
パソコン通になりたいものです
アナログ　時間がかかる　あらま～なんとかしなくては
ですね
★
なにがたべたい？　もしよろしければ
リクエスト宜しくお願いします
できるかどうか怪しいけれど。。。

オムライス

先日の親子料理教室にてアシスタント
忙し過ぎて写メールで撮りました
スタイリングも間に合わず

カンタンオムライス　トマトソースかけ　素材の味　そのままに
コドモが大好きな唐揚げ
ごまたっぷりのクッキー
マスカルポーネのフルーツサラダ

お子様相手に二の腕つねられて悲鳴をあげました
ちいさいあのゆびでつままれると痛いのなんの（笑）
生徒さんのお母様から　先生をなかせちゃだめよと
フォローしていただきました（笑）
でもでもコドモって可愛い♪
天使ですもね♪

あかちゃんのねがおなどなど　眺めていたら溶けてしまいます。。。

残業で ふと。。。

今日は朝一からクッキングアシスタント＠神奈川
正午におわるはずが　
この日は媒体広告もあったりで
お客様の波がひかず
残業でもうひとスクール　で　残業　17時半まで
人が来てくれることは　本当に尊いことですね

キッチンツールの使い方でお料理がうまく行かない
なにが問題なのか？
お客様からの質疑応答にゆっくり御話でき
笑顔で帰られる姿を見て　よかった～と思うのですね

明日は横浜
あさっては　オフなので　髪でもきろうかな～と思ってます
明々後日は　新宿でアシスタントなどなど（スイーツ）
１１月に向かい少し忙しいですね
　　　☆
寡黙に頑張る方にお会いして
私もその方の生き方に　いいな　と励まされるおもいでした
どうか　これからも　活躍して欲しいです
違う世界にいますが　違う世界だからこそ　尊敬応援しております
雲のうえのような存在
なので　私はとんちんかんなこと話して来たなあと
もじもじしながら帰路に。電車の中で沈没です。

届かない？！

携帯電話を着信拒否など
そのような高度な使い方はできないのに
頂くメールが届かないということで
各方面に大変　ご迷惑かけ　
本当にすみません
今暫く進歩を御待ち下さいませ（涙）

笑い事じゃなく　真剣に泣きます
お詫びのきもちが届きますように

変身キャベツ

キャベツの千切りから　そろそろ白菜に変えようかと思います

ザワークラフトに　お好み焼き
サラダに　炒め物
あまるところなく使い
スープにしたら　
御近所のおばーちゃんのところまで
枝葉がひろがっていました
嬉しい


今日は　昆布　椎茸　鶏肉と　友だちになります
試作の行き先は　今日の夜の集まりに決まりだから
よかった’
厳しく添削　よろしくおねがいします☆

画像＞キャベツその後
　写メールで　画像サイズ調整方法？です
　へんなになってしまったのです

ゆず～植物から学ぶこと

　可憐なしろいはなをつけたあとおもっていましたら
　そろそろ冬の準備ですね
　
　庭のユズがいろつきはじまました
　去年は５、６個しか実がなりませんでしたのに
　
　今年の勢いはなんだか　すばらしいです
　
　　　　　☆　
　　昨日は　アメで　きょうはからりと秋晴れ
　天気で気持ちの浮き沈みも在りましょう
　今　あなたが非常に辛いのも　良くわかります
　家族　絆　たいせつなもの
　なるべく　近くに　歩み寄ります
　
　たいせつなもの
　その時々
　優先順位はいれかわれども
　
　どれも　順番なんて　つけられません
　だからきっと　私は　欲張りなのかもしれません
　　　　　　　　☆
　乾くことない　心の泉が在ります
　人は想い起こせる原点をモチツズケ
　そして　ねをたゆまず　のばして　
　はぐくんで行くような気がしています
　植物に囲まれて　命在るものみていると
　時々　切なく　込上げる思いが在ります
　　　　　　　　　☆
　一息ついたら学び舎の寮　軽井沢に遊びに行きたいものです
　想い起こせる原点を捜しに　
　いえ　
　いろいろと

すいとん風

　寒くてぷるぷる震えてしまう日には
　冷蔵庫に在る物で
　すいとんにしてみました

　お団子は　小麦粉を軽くねってまるまるだけ
　こねてこねてと　これを始めると
　スイッチはいり　辞められない。。。

　身体の芯から暖まりますように
　カゼ予防にネギも沢山つけあわせてどうぞ

どしゃぶりアメ

　　キッチンステーションにて　家庭料理を作りました
　お皿のデザインも　味のトータルもちょっと考えてみました
　付け合わせの野菜に即席ピクルス
　お客様の喜んで頂けて　私も嬉しいです
　連続5回の実演
　
　　　　☆

　帰宅する時間は　どしゃ降りの雨
　ちょっと悲しいことがありました
　このアメが　いろいろと　洗い流してくれますように★
　
　明日も雨かな？
　今の気持ちと重なります

　　　　☆
　

肉じゃが談義

　　昨日は夜半まで起きていて今朝は朝寝坊
　家の中でねずみとりを兼ねて床ふき延々と
　真夜中になにをしているの？という感じですね
　おかげで　ぴかぴかになり　心地良いです
　　☆
　　　☆
　　昨日は病院給食のプロの方とキッチンに立たせて頂いた
　というか　偶然　居合わせた　めったにないことなのです

　「たべてみな？」と出してもらった肉じゃが
　文字はない　数字　いらない
　舌と目　コトバもなんにもいらない

　畏れ入りました

　料理ホメラレタコトは一度もないです
　唯一　お菓子を一度だけです

　肉じゃがひとつでも　いろいろありますね
　味一つ　好みに合わせてつくることは　本当に難しい
　お料理　奥が深いなあって　しみじみと
　何度も　くりかえし　試してみたくなります

　　　　☆
　さて週末ですね
　曇り空　季節の変わり目
　気持ちも心も変化の時期のようですので　お気をつけて


　
　

　

きのこきのこ

試作もかねて　きのこつくし
今日もステーション

日曜日も同じメニューでお待ちしております

　キノコと豚肉の炒め物
　牛肉　きのこまき（きのこ３種つかって）

えのきに　まいたけ　たっぷりはいって
１０５円程！　なんてお得なの！
旬の素材を楽しめますように！

秋の行楽シーズンにもぴったりのメニューです
　　　　　
　　　　　　☆
材料もあまらせることなく　また一品
家庭料理三昧でした

　　　☆
　帰路　とーってもおおきな茶碗蒸しを食べに。
　ふつうのサイズの５倍はありました！
　どうやってつくるんだろう？と　
　ご一緒させて頂いた友人に
　　？マークを投げかける
　しまった！　写メール撮り忘れました！
　どうやってつくるのか　聞けば良かったのですが。。。
　　　☆
　そういえば世間はハロウィンつくし
　サーティワンアイスクリームで南瓜プリンのアイスを
　食べてきました★幸せ

　さてさて　のほほーんとしたいましたら
　１１月も予定が少し入りつつです
　体調万全で　望みたいものですね