手作りマヨネーズでおからのポテサラ風サラダ

昨日紹介した手作りマヨネーズを使って おからで、ポテサラ風サラダを作りました。 商店街のお豆腐屋さんのお惣菜に おからのポテサラ風サラダ というのがあるんです。 生のおからにきゅうりなどの材料を 入れて、マヨネーズで和えると ポテサラみたいな感じで 初めてて食べた時、 おからがサラダになるんだ！ とびっくりしました。 近所のお豆腐屋さんのおからは いつ行ってもあるわけではなくて お昼くらい . . . 本文を読む