４月１９日オープン ”ラーメン二郎” 千住大橋駅前店
☆ 小ラーメン （野菜 ・ ニンニク） ６５０円
『千住大橋駅』 の改札出て目の前にオープンした ”ラーメン二郎” ですが、オープンしてちょうど１ヶ月後で１３：００過ぎに行ってみましたが、行列は１１人で約２０分待ちでした。 （さすがに評判が良いだけあります）
スープはあまり乳化しておらず表面に結構分厚い油の層があります。 かなり塩分濃度高めですけど、二郎の中では豚骨より鶏ガラが比率的に多いのか重たくはなく、カネシも効いた美味しいスープでした。
麺は三田本店系のようなストレートの太麺でボソボソ＆モチモチで美味しく、”堅め” でお願いしましたが正解でした。 野菜もシャキシャキと歯ごたえがありキャベツの割合も多く良い感じです。 全体量的にはラーメン二郎の中では標準的満腹感です。
豚は分厚くて大きめの物が２枚入っていて、柔らかくジューシーで脂がありタイプ的にはかなり好きな豚で、ココでは今後 ”小ブタ” 注文しようと思います。
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東京都足立区千住橋戸町１０－８ 休、日・祝 
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