絶品パフェ

この記事、アップするの忘れてました。



このあいだの京都取材の帰り、新幹線の時間まで少し余裕があったので、京都駅内にあった「中村藤吉本店」の喫茶で“まるとパフェ”を食べたら、すごく美味しくて感動してしまいました！
久しぶりにパフェに感心した気がする。

生クリーム、抹茶アイス、ライスパフ（？）、抹茶ゼリー、抹茶シフォン、あんこ、栗、白玉・・・すべてのバランス＆ハーモニーが絶妙！
各々があわさることで、それぞれの味も単品で食べる以上のものになってる。
甘さの加減も良かったです。

気が張ってちょっと疲れてた心が、元気になりました。