夫がいないとブログの更新頻度がアップ。。寂しい気持ちの表れなのか.....
でも独身時代にできなかった密かな憧れ♡一人暮らしを満喫しまする。
ご飯は簡単に作れるものばかりですが、
・アンチエイジング作用のあるゴマ
・女性によい大豆
は毎日頂くようにしています。ゴマはまぐろ丼で、大豆は高野豆腐と手作り豆腐（☆）。もう豆腐はスーパーのを買う気になれないのだ
まぐろ丼はいつもこのレシピ
<材料>2人分
まぐろ....160g
しょうゆ...大1 みりん...大1/2 ゴマ油...小1/2 すりゴマ...大1.5 からし...適量
＜作り方＞
まぐろを上記の調味料で20分漬けてご飯に盛り、海苔と万能ネギを散らす
ゴマの外皮はとても硬いのですり潰した方がベター。一度に沢山擦っておきたい所ですが、ごまのリノール酸やオレイン酸は、空気に触れると酸化しやすくなるので使う直前に擦った方が良質の脂質が摂れるのであります。ちなみに白は油が多く含まれ、黒は栄養価が高いので、私はジャム瓶に半々で混ぜたものを常備してます＾＾（1日大さじ2杯まで）
....とゴマに関しては以前記事にした時の繰り返し
体にいいものを取り入れると、体がすっきり軽い気がします。適度の運動もね
早く帰ってこないかな～
今回は長いな～。。