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強力粉 300g
ドライイースト 4g
仕込み水 30ｇ
砂糖 10g
食塩 5g
水 150g
オリーブオイル 15ｇ
小さなフォカッチャ、こちらの↑配合で４個焼きました！
オリーブオイルはローズマリーを漬けていたのでほんのり良い香りが…
ととと、焼成後は残念ながら香りが飛んでいました（涙）。
次回はもっとローズマリーを！ローズマリーを乾燥させて
生地に練りこみたいと思います。あ！あと、
りぃーちゃんのフォカッチャのように、Wガーリックも挑戦してみたいです♪
ふんわりした生地、娘は円に沿って食べています（汗）。
今日はこのフォカッチャでランチにしようと思います♪
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ようちゃん様は、フォカッチャの記事（ようちゃん様が掲載）で私が始めてブログにコメント入れた方なのですよ。
いつもkaz様のところで美味しいパンの数々を目にして、私もそろそろと思いつつ、パン作りは遠いです。
焼成前に、たっぷりのオリーブオイルを表面に塗って焼成しました！オリーブの実を入れるともっと香りが増して美味しいのですが…今回はプレーンです～。ようちゃんのブログへの初コメントが…パン！お菓子ではなく、パンだったのですね！！私もあとでようちゃんの過去記事に遊びに行こうと思います…☆tottoさんのパン記事もそろそろ…☆☆☆