福島県からたくさんのじゃがいもが届きました！
何にしようかな～と考える余裕のなく
傷みやすくなっているので早く調理してねとのことで（汗）
とりあえず、ぜーんぶ皮むき。1時間。
大きなじゃがいもはスライスして水にさらして…
ペーパータオルで水分を拭き取り、
たっぷりの油で泡がなくなるまでからりと揚げて…
ランチに添えました♪
ちなみに、パンは水分をヨーグルト100％で仕込んだもの。
しっとりもっちりした美味しさです。
厚切りのポテトチップスが美味しいです～♪
レンジでノンフライポテトチップスも美味しいですが、
油と塩の組み合わせなジャンクフードに弱いものです（汗）。
♪
…とりあえず、たくさんのじゃがいもを使いきるため、タイトルに①をつけました^^)
す！ 分かりますよ～、ノンフライはそれはそれ
で美味しいんだけど、カラリと油で揚げるとか
な～～～り美味しいんですよね☆ 我が家のオッ
トと子供達にこの画像を見せると危険～(笑)
仕込み水をヨーグルト100％にするともっちりな
んですね。今度カナダに帰ったら試してみます
ね。
バライティ豊かな食卓で、夏の暑さも吹っ飛ん
でしまいそうです～♪
塩＆油のコラボは危険なおいしさですね（汗）
でもおいしくたくさん食べれば、きっと悪い脂肪にならないはず！！
ヨーグルト100、いいですね。
今度やってみます。
ジャガイモ、個人的には天ぷらが好きです。
そこにやわらかい梅干をたっぷりつけて食べるのが、私の実家での食べ方でした～。
使い勝手が良い食材ですよね。
大好きですので主食にもなります。（私）
ヨーグルト１００のプチパン
暑いのに頑張って焼いているのですね。
私は最近サボりぎみです。汗
しかし家族の健康を考えたらやっぱり。汗
そうなんです～☆ノンフライが身体に良いと
分っていても、どうしても、美味しさに惹かれて
油で揚げてしまうこの誘惑の弱さ（涙）。
CuisinartのFPでスライスしたので簡単＆厚めに
切れたので楽々嬉しいです^^)。
パン☆ヨーグルトのストックがたくさんあったので
久々にヨーグルトで仕込みましたら
もっちりと美味しい味わいで美味しかったです♪
チップス～美味しいですね、ついつい手が出てしまいます。
そして身になり脂肪になり（汗）。
コレステロールを気にしつつも、
こうしたコテコテものには弱いのです（涙）。
私は生地をFPで捏ねているのですが、
ヨーグルトの冷たさが生地温度の上昇を抑制してくれるので
嬉しいです♪
美味しそう～♪今度試してみます☆
じゃがいも！主食になりますね～^^)☆
たくさんあるのですが、傷みやすくなっていた状態で
送られてきましたので、
応急措置代わりに、全て皮を剥いてみました。
チップスの他は、ふかしたり、捏ねたり…と下ごしらえ完了☆
これから色んな料理にアレンジしてみようと思います☆
きつね色に・・・揚がったポテトチップス・・・おいしそうですね！
おしゃれなランチプレートで・・・
こんなランチを頂いて・・・お仕事に行ったら
元気が出そうです！
パンがまた、可愛い・・・！
おいしいパンって幸せな気分になります！
家の近所に新たに、動物性食材や砂糖を一切使わない、オーガニックのパン屋さんがオープンしました！
私は今はビーガンじゃ無いので・・・卵などは
全然、大丈夫ですが・・・今度、頂いてみたいと思います！（笑）おいしかったら・・・
はまるのかも！（爆）
何だか朝ごはんのようなランチになってしまいましたが（汗）
フルートトマトやスモークハムなど
それぞれの素材１つ１つが美味しかったので
満足しました～♪娘はハムばかり食べていました（汗）。。
みえさんのご近所！ラビラントさんや自然食品のお店、
さらにオーガニックのパン屋さんも登場とは
うらやましいくらいに恵まれた地域ですね☆
また、パン報告楽しみにしてます～♪