CYPHERオーナーのつぶやき

南八幡の小さなカフェから発信中...

ぽっぽ事件?

2009-05-31 | Weblog
ここ何日かは梅雨みたいな天気で私の足の先くらい、かびが生えそうでした昨日、今日とまたも布団が干せず・・ま、明日からはまたお天気みたいですもんねさえ、写真は昨日の教室のものでーすあいかわらずパンとミスマッチなメニュー・・・でも、みんなで作るのって食べるのって楽しいものです昨日ももりもりたべましたーこの前パン教室を自宅でやっている友人が「あまのちゃんの教室のメニューってどんなの?」と、聞かれて「うーんと、今日は春野菜のかき揚げでしょーこの前はがんもどき作ったよ」と言ったらやっぱりキョトンとしてた。パンにはやっぱりおかしい・・かなーま、たまにはブイヤベースとか、アクアパッツァとかさあるよねー(いいわけ・・・)彼女は外食しながら考えてるみたい。でも、教室では彼女が作って生徒さんに出すスタイルなんだけど。でも、すごいね・・常に考えてるからね。私もがんばろ。つい、食べることばっかに集中しちゃってねー生徒のみなさん、変だったら言ってくださいねー
今日、実家の松の木に鳩のおかーさんが、卵を抱いていました。先週、鳩とーさんがせっせと木の枝を運んでいるのを目撃!かーさんのほうはとーさんが運んできた枝で巣をこしらえてもごもごやっていました。このとーさんがよくまー動くこと!そうしたら月曜からかーさんは出産準備なのかじーっと動かなくなったようです。あの、雨の日もじーっと耐えていたとのこと。とーさん、かーさん協同作業のようです。実は昨年も鳩のヒナが孵ったのですが強風がふき、地面でお亡くなりになっていたので、今年はがんばってほしいです!昨年の事件の後、父が松の枝と枝の間に網のようなものを置いていたら、まさにそこの上に巣を作っていました。網があるから今度はヒナも落ちないと思うんだけど・・無事孵るといいな。ぽっぽ1号2号が生まれたらまた、ご報告させてください!では

おまっとさんでした!

2009-05-25 | Weblog
みなさま!ちょーごぶさたでございますー!久々登場でございます!え?どうしていたか・・?実はホームページの更新時にきておりまして・・その料金を1週間滞納しておりましたの。ぷっ・・あーもちろん貧乏なんですけど・・というより、銀行になかなかいけないもので、特に現金振込みだったし・・ってことでやっと復旧いたしました!ブログはかけたんだけど、ホームページが出てこない中ではなんとなーく気が引けておりました。まあ、私の書き込みなんてくだらん定点観測なんですけどーさて・・すごしやすいこのシーズンみなさま楽しんでいますか?私はといいますと、5月頭くらいまでなんだか体調がすぐれない日が多くてげんなりだったんですがここ最近はだいぶ復活モードです先日は久々に(2年ぶり)ケーキ、パンの講師時代の仲間と飲みましたアジアンフードのお店で腹がよじれるほど笑いました。あんなにたのしく笑ったのはものすごーく久しぶり。みんな変わってなくてぐちもいっぱいだったけどそんなぐちを言い合える仲間って大事ですよねまた、夏にってことで。
最近のサイファーは・・なんか激しいです。ひまーな日もあれば「すみません!満席です!」を連発する日も。お断りするときはほんと、心が痛みます・・ごめんなさいそろそろ、春野菜のラストスパートです、お店には色つやいいなすやトマトがお目見えです・・あ、でもこれはハウスものよね。太陽の味のトマトはやく食べたいなー
写真・・・ケーキ仕立てのティラミス、ブラッドオレンジとグレープフルーツのムース、まっちゃのアイスクリーム

それから・・・

2009-05-09 | Weblog
GWはなんていうことなく過ぎ去り・・・「あれもしようこれもしよう」なんて考えていたにもかかわらず、その半分もできない状態でした・・とほほ。今年は旅行の予定はなし。近場をぶらりんとしていました。後半2日はでお出かけしました。横浜にも行ったんですが土砂降りになりランチしただけ・・みたいになっちゃいました。みなさん・・中華街っていったこと、ありますよね?おすすめのお店ってあります?私、何度もはずしてるんでお勧めのお店教えてくださーい!それにしても接客態度は文化の違いなの?車は渋滞渋滞大変でした。みなさんはどんなお休みでしたか?って働いている方たちだっているわけで・・ね・・。みんなを楽しませるエンターテイナーさんはこんなときこそ働いて、またゆっくり休んでくださいねさて・・休みぼけの明け、昨日おととい・・。いやーだめです、動きが遅い!自分にいらっとしたりも・・。昨日はケーキ2台も失敗しちゃうし・・もったいなかったなー
今日はいいお天気さっき、第2弾におや知らず抜歯してきました今日もあっちゅーまでしたよー!i先生、おじょーず
今日はビールがうまいけど、飲めないなーアルコール0%のがでたけど、あれはどうなんだ?
では!よい、週末を!
写真・・実家の近くの私が1番お気に入りのパン屋さん
私は普段、あんまり食べないけどここのデニッシュは最高!そんでもってイーストのパン意外にルヴァン種の天然酵母のバゲットもうまし!あとはブルーベリーのべーグル。サンドイッチのフィリングは業務用のじゃなくってちゃんと作っている・・フランスの田舎風店内の感じのいいぞー

自分にプラス!

2009-05-03 | Weblog
少し前から、体も精神的にもなんとなく下降気味でいまだに風邪も完治せずの状態です。昨日の夜はjuncooさんと近くの焼き鳥やさんへ。あー久々の「飲み」でした毎度のことながらちゃんぽんな飲み方でしたが、ゆっくり話もできてよい夜でしたスタート、5時前というめっちゃ早スタートでしたがこの日、すでに焼き鳥やさんのお肉はすっからかんなくらい、もう売り切れすごいっす・・でも堪能できやした!こういうのは近所のお友達ならではです!行くのもTシャツ、ジーパンにみたいな・・。自分がブルーな時こそやっぱり気ごころしれた友達との会話は本当になによりの栄養です。両親や姉妹、夫でもできないパワーをもらいます。なんか最近「癒し」って言葉、よく使われるけどなんか、私はあんまり好きな言葉じゃない・・。それにたよってる感がだるい。それを求めてるんじゃなくって、毎日なんかにがんばって必死こいてる人からもらう+のオーラの方がずっと素敵でかっこいい。そのオーラは「癒し」なんかより私には効果的なんだな。そんな+イオンをもらって帰宅できたのでした。
そして、今日は実家へ。行きは渋滞でしたそして、べつになんてことはなくお昼をご馳走になり、母と買い物・・そして一人ぶらりと散歩ひとりでゆっくり歩くのがなんだか新鮮なくらい・・。風がよてもここち良かったな。
父は畑が少し忙しくなってきた様子。きょうは春キャベツ、ほうれん草、絹さやをゲットできました
それから実家からやっと、楽譜をもってきました。今の家にはピアノはないけれど気分だけでもってことで。ちょっぴり色あせた楽譜には思い出がいっぱいです。
ピアノとあとは声楽の教本です。せめて曲にあわせて眺めているつもりです最近、クラシックをよく聞いています。私の精神統一には一番いいみたい・・。さて、今からショパンします。

弁当男子

2009-05-02 | Weblog
先週からの風邪がぶり返しぎみになったり、もうふんだりけったり状態でこの1週間つらかったです・・・料理をつくるのって正直体調が悪いとつらいときもありますがひとりで「よし!もうちょっと!がんばれー」などと言いながらがんばりましたでも、外はほんとに気持ちの良いお天気ですね。GWも後半のお休みにはいりましたがみなさんはいかがお過ごしですか?高速道路はものすごい渋滞のようで・・・私は今年は静養にあてるつもりです。今日も掃除洗濯などをしながらぼんやりすごしています、正直最近からだがきつかった・・・やはり年々無理がきかなくなるのかな?昨日は早く閉店して銀行や保健所にダッシュ銀行は混んでいました、ま、予想通りでしたけど。街は男子率が高かったです。お休みなんでしょうね。男子、そう男子といえば最近「弁当男子」が流行?のようですね。節約はもちろんですがどうもそれだけではないようで・・健康志向は男子にもひろがっているようです。実は私も、夫を今年から「弁当男子」にいたしましたぶっちゃけ、店、家の食だけでギブ!と思っていたのですが人間やればできるもんですな。まー、もちろんキャラ弁を作るママの数十分の一の労力ですが・・っつーわけで、週の半分くらいは「弁当男子」・・・ん?まてよ、この「弁当男子」っつーのは自分で作る人のこと?たまには外で食べる楽しさもありますからね、それはそれってことで。でもこれからは傷みやすくなるからなーこまったものです。でも、やはり夫、やせました。もともと太ってはいませんが3ヶ月で4キロやせました。おー!なかなかです。お弁当をつくるママ、本当にお疲れ様です、でもこどもは手作りのおにぎりひとつでもうれしいですよねさて、布団をとりこんでもうちっとお家仕事やりまーす
写真・・・ガレットシャランテーズ<シャラント(フランスの地方名)風焼き菓子>とプラリネとローストピーナッツのザント(砂)マッセ(生地)<バタークリームをサンドしたドイツのケーキ>