レーザー治療

金環日食綺麗でした。

そんなあとになんですが・・・


三年くらい前だったと思います。

花粉症のレーザー治療を受けました。

私の周りにはどうやら花粉症の友人が多いらしく、

これからどうしようか迷っている人達の参考になればと思いアップします。


耳鼻咽喉科でレーザー治療を受けました。

保険がきくので安価で治療が受けられます。

痛みもなく日帰り治療でした。


麻酔をかける時にちょっと違和感がある程度。

すぐにレーザー治療が始まります。


その時でした、

急にあたりで

煙が発生します。


ボヤ発生の火元はどうやら私の鼻らしく、

あ、あのう・・・

横にいたアシスタントの女性が

小声で

「毛です」

わ・・わ、私のプライドが・・・


ぼーぼー燃え上がる焦げ臭い煙を照れ隠すように

楽しい想像をすることにした。

ハリウッド映画のなかでまるで怪獣になっているような私、

そこへアメリカで地球を守るといえば

お約束のウィルスミスに・・・倒されてしまうのか・・・わ、た、し・・ｗｗｗ

どうせならジュード・ロウにしてくれ。


治療はあっという間の2〜３分だったと思います。

痛みもなく終了。

一応痛み止めと飲み薬をもらって

数週間後のことでした。


鼻がむずむずして

くしゃみと同時に。。。こ、これは。。。


つまり、

レーザーで鼻の粘膜を焼くということは

その焼いた後が瘡蓋（かさぶた）となるわけです。


それはそれは怖ろしく大きな一面となった固まりで、

その造形美というとなんていうか

捨ててしまうのがもったいないというか。


私は人生において

こんなに大きな鼻くそを見たのは初めてでした。


数日間、味覚が若干にぶくなったように感じ焦ります。

２〜３日くらい続いたかと思います。

その後、完全に回復。


その年は花粉に対して鼻水もなく快適でした。


がしかし・・・また翌年には元に戻ってしまいました。

こんな感じです。

花粉の飛び始める2〜3か月前の治療だったと思います。


次のアレルギーの季節にむかい

今後どうしようか迷っている方々の参考になればと思いました。

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幸せな食卓

素材がほんとうはどうしてほしいのか？

食材とコミュニケーションとってみると

変化が起こった。


長く冷凍してしまった特売のビーフ。

素材への感謝の思いで、
ビーフに話しかけてみた？？？　　


解凍後特有の臭みが出たまま調理をしてほしくないらしい。

フランス料理のプチサレ（塩漬け豚）の調理法をアレンジし、

程よい塩分のハーブ液＋赤ワインに一晩漬け込んでみた。

思った通り。

臭みが抜けるどころかすごくいい香りになっていました。

塩というのは本当に素晴らしい。

さらに冷蔵庫に残っていた赤ワイン、フォンドヴォーでコトコトと。





週末のわが家のランチは　

フランスの田舎風ごはんでした。

プロバンスのちょっとおデブなマモンがつくってくれそうなご飯。


食べ終わった後、

夫が言ってくれた嬉しいひと言。

すごく上質なものを食べたって感じがすると。


いつも「美味しい」って言ってくれて

感謝しているのです。





ちょっとしたことだけど

いつもと同じように茹でた枝豆も

わが家では時々気分を変えて香りの塩水に漬けておきます。

沸騰したお湯に程よい塩と山椒の実、赤唐辛子を入れ冷ましておきます。

ここへいつもと同じように茹でた枝豆を漬けておくだけ。

これからのシーズンはおすすめですよ。


いつもの食材に少し語りかけてみる。

どうしてほしい？


相手の良さが理解できるまでコミュニケーションをとると

食卓に幸せが舞い降りてくる。

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人生のイルミネーション

どこから飛んでくるのか

ふわふわ、あの空中散歩しているワタのようなケサランパサラン。

子供の頃からケサランパサランが大好きで、

空想好きな私はこれにつかまってどこへでもでかけました。

空も散歩したり。。。


うとうと・・・

ケサランパサランにつかまり

幼い頃の記憶を辿ってみた。

自分が一番楽しかったことや

すこし気にかかったまま放置しておいたこととか

大人になっても未だ抱えていて解決できていないこととか。

過去に戻るって発見があります。


で、気づくと

ケサランパサランにつかまり時をさかのぼってきたところに

私が歩み続けた数十年の軌跡が見えて・・・

それは間違いなく私だけのオンリーワンの道なわけです。


明日という日の手前に立てばずっと立ち止まっていたように感じていたけれど、

記憶の世界から見ると

ちゃんと前進しどこかへ向かっているように見えるのです。

途中、航空会社に入社して夢を実現したと思っていたけれど

実はもっと先に何かがあって

寄り道していたり、無駄だと思っていたことは

全て1本につながっていてどんどん先へと進んでいます。

次の行き先は？

ずっと過去から整理していくとうっすら見えるような気もします。

本当にやりたいこと。


そこに描けた夢を見つけた時、

気迫でもってその夢をつかみとろうとするのだと思います。

ただ、本当の価値は意外とつかみとったものではなくて

ずっと歩き続け風に飛ばされ戻ったり進んだりし続けた

このケサランパサランで辿った軌跡を

美しくライトアップし、称賛したくなるのだと思うのです。


悩んだ数だけこのライトアップのイルミネーションの数になる。

そんな人生にしたいものです。

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待つ

先日、虹が綺麗でした。

この空で、今月21日の新月の日、大イベントがありますね。

金環日食。





わが家ではずっと楽しみにしており、いつの間にかこんなものが届きました。

これがあると日食がより一層楽しめるらしいです。

夫がアマゾンで注文してくれました。

お値段２つで760円也。なんと送料無料です＾＾。

どんな現象なのかきちんと把握していないのですが

この空の下で早朝にワクワクしながらその瞬間を待ち続けるとします。





で、ついに来た！

待ち続けていたものが向こうからやってくるのが見えるとワクワクしますが





いざ！すぐ近くまでくると、速度が変わったわけではないのに猛スピードに感じ

・・・あたふた。






どうしようか・・・

迷っても迷わなくても結果というのは出る。

ひょうひょうと去っていく姿を眺める自分の姿を俯瞰で観て

せつなく思うことはない。

失ったように感じた場所には

それを埋めるようにまた次のチャンスが循環しているものだ。





そのチャンスを手にするには、

なにごとも挑む時の位置と姿勢がすごく重要なんだな、これが。

カッと目を見開いて、決断してみよう！

新鮮が待ってる！


久々のブログアップとなりました。

にもかかわらず日々たくさんのアクセスに感謝しています。

いつもありがとうございます。

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心の隙間

子供の頃から、寝る時には洋服を折りたたみ

すぐそばに置いて寝る習慣があります。

夜中に何が起きてもすぐに着替えて逃げられるようにと教えられ。


昔の人は戦争で空襲警報なんていうのを経験しているので、

いつなん時でも防空壕へ逃げる為の緊張感があったから。


その習慣のせいか仕事でホテル滞在する時にでも

荷物はいつもなるべく一つの場所にまとめて寝るという妙なくらい几帳面なところがあります。

出かけるときには大切なものはサムソナイトに入れ鍵をかける。

これは外地のホテルでは当たり前のことなのですが、

私の場合、洗面道具やお化粧ポーチまでも鍵をかける癖があるのです。

実はこれには理由があります。


新人の頃に聞かされたある先輩の話・・・


どこの国か忘れたけれど、

外地で遊んで、ホテルの部屋に戻って来ると

まだお部屋のお掃除が終わっていなかったようで、

お掃除の方がバスルームにいらっしゃる気配。

のぞくと・・

先輩の歯ブラシで便器を掃除していたそうだ。


また別バージョンではやはりお掃除のおばさんが

先輩の歯ブラシで歯を磨いていたそうで。


また別バージョンでは、

置きっぱなしにしていた化粧ポーチのなかにある

シャネルの口紅をつけているところに出くわしたらしく。

いろんなバスルームにまつわるびっくり話が多かった。


ま、見つかってしまったお掃除のおばさんはまっ白な歯で恥ずかしそうに笑って

歯ブラシを元にもどしてくださるそうだが。

これを聞いて以来、私は歯ブラシなどの洗面道具は出しっぱなしにしない。

どこへ行ってもサムソナイトに入れて鍵をかける習慣がついてしまった。


要するに、散らかしていると

その心の隙間になにかが入って来るのです。

身のまわりを整える。

いつでも後悔のないように

今日もベッドのそばに

洋服を折りたたんで寝ます。

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生まれ変わる

できれば生まれ変わりたい。

何度くらい思ったかな。

生まれ変わるには・・・

余計な荷物をあまりにも抱え過ぎ、重い。

捨てる勇気がなくていつもアレルギーを起こしていたのかも。


全てを捨ててゼロにしてしまうと

いくらかけてもゼロ。

ひとつだけ残そう。

どん底を這いつくばる「勇気」

これさえ持っていれば、小さな価値とひとつと出会った時、

その価値は必ず二倍の大きさになる。

最後までこの勇気とやらを捨てないで頑張れば

きっと今まで出会ったことのない自分と出会える。


せっかく戴いた人生。

基本を丁寧に生きる。

ここの土台をもう一度たて直すこと。

ずっとできなかったこと。

気になっていたおできがどんどん大きくなるばっかりで

おできにつぶされそうになった。


余計なものは全部捨てて、

スタート地点にもどって出直し。

一度くらいどん底を這いつくばってみよう。


自分の意思でいつでも再スタートできる。

シンプルな考えに気づくと

人間とはなんてマルチなんだろう。

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毎年起こる不思議なこと

私には毎年、ある時期になると

きまって同じようなことが起こるのです。

それはとてもとても不思議なくらい同じことで

数年前から今年までずっと続いているのです。

今年も同じ時期に同じ出来事の発生。


ここまできたら、さすがに思い過ごしだなんて・・・

昨年まではその出来事から逃げまくっていたのですが、

逃げると必ず次の年、同じ時期にやってくるのです。


あまりにも不思議なくらいはっきりしている出来事なので

これは天からの何かメッセージなのかと・・・


すみません、なんのことやらと思われましょうが、

日常の中で同じような時期に同じようなことを経験する人いませんか？

きっとそれはなにか乗り越えなければならないプログラムなのかもしれません。

そう捉えると私にはぴったりのプログラムなので意外と納得できたりもして。


私は結構な事なかれ主義なところがあり、

平和主義と云うか・・・臭いものに気づかれないように蓋した後、

逃げ上手。

こんな姿を神様はお許しになるはずがない。


で、今年はこれではいかんと、蓋を楯に頑張ったわけです。

やっとクリアーした達成感？

来年はもう起こりませんように。


というか、一度クリアーしたことで

少し免疫ができるものかもしれません。

与えられたプログラムに流されるように経験するだけではだめで、

挑むという姿勢があったかどうかが問題なのかもしれませんね。


やっと次のステージへ・・・そんな晴れやかな気分です。


・・・だと思うのですが。

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もったいない

毎日の食事で、

結構「もったいない」ってあります。





普通のタケノコがなかったので

あり合わせで筑前煮にしたお鍋の底の残りもの。

このくらいしか残っていない場合は

すべて細かく刻んで





マッシュしたポテトに煮汁ごと混ぜ合わせると

丁度いい和風のコロッケ種になります。





で、朝食におむすびと温かいお味噌汁。

おかずは前日の残り物、蕨（わらび）とお揚げの炊いたんです。春ですね。

この時も蕨とお揚げの煮汁を

出し巻き卵に使いました。


煮ものをした後にお鍋の底にすこ〜し残る煮汁は

最後の１滴まで重宝します。





タケノコをご近所さまから戴き、

ヌカと赤唐辛子で炊きました。


タケノコごはん、タケノコの天ぷら、やわらかい姫皮の部分はお味噌汁に、

残りはワカメと一緒に若竹煮に。

お庭の山椒がまだ芽吹いていないので残念。

天ぷらの生地には粉山椒を入れて揚げました。


食い気に走り、完成画像撮りわすれ。


このメニューから明日はどんなもったいないが残っているのか・・・

「もったいない」を考えるとキッチンに立つのが愉しいなあって思います。

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今頃になって・・・

今頃になって味噌作り。

今年はかなり出遅れました。お恥ずかしい。

本当は２月の寒い時がベストなのですが、

今年に入ってゆったりとした時間がなくなりました。

で、今頃です。


有機の大豆1キロを２日間水に浸けてから炊きました。

金属の刃は使わず、

木の素材で何度も繰り返し叩きつぶし、

塩と麹に大豆の煮汁にと・・・

手で触れるそれだけで疲れが取れるから不思議。


ここのところ夜中帰宅して、急いでお風呂に入り、再びデスクワーク、

朝方１〜2時間ほどの仮眠で再び老体かかえて仕事へ。

さすがに身体に疲れが蓄積されて。

というより、一日中パソコンかかえての電磁波の影響ですかね。

なんか、身体が妙です。

で、仕事関係の方から痩せたねと・・・はい2キロ痩せましたが

ここ貯め食いでまた元に戻ったと思います。


だから味噌が手に絡みまくる？

こんな時間は癒しのひと時で、時間が止まったようでした。

まあ、絡まれて嬉しいなんて変ですが。





仕込み終了しました。

今年は初めて玄米麹を使いました。

玄米麹で作るとコクのある美味しいお味噌ができるそうです。


で、もうすでに美味しい。





このまま冷暗所で寝て戴きます（一緒に寝たい）

出遅れたけれど、今年の秋には大丈夫かな？

美味しい出会いがあります、きっと。





で、こうなったらついでに最近流行りの塩麹も作っちゃおうと。

こちらは米麹で。

麹と水と塩を混ぜ合わせるだけなのに

２日目にはすでに甘い甘酒のような香りがしてきました　

１０日ほどで完成だそうです。

新しいアイデアに挑戦してみるつもりです　

こういうワクワクっていいものですね。

忘れるところでした。


発酵食品で体質改善をと思っています。

で、「体力をつける」が今年の目標です。


梅干しも残りわずかになってきました。

今年もたくさん漬けなきゃ。梅干、梅シロップ、紫蘇ジュース・・・

そんな季節がもうすぐやってくる。

今から愉しみですね。

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週末レシピ オープンＢ．Ｌ．Ｔ

今週木曜日、goo週末レシピは

「オープンB.L.T」です。


春の花壇にぱっと花が咲いたようなアミューズで

週末を華やかに過ごしてください。

いつものＢＬＴサンドイッチだって

スタイル次第でおもてなしになります。


お客様に高価な食材でおもてなしをするよりも

家にいつもあるもので演出できるのが素敵ですね。

相手に気を使わせない心遣いが最高のおもてなしと云えるのだと思います。





パンにタルタルソースをのせて

レタス

クリスピーベーコン、

トマト、

卵で彩りましょう。


で、半熟卵が上手くできない人。

誰でも簡単に出来る方法をご紹介。


＜半熟卵の作り方＞

ゆで卵に使用する卵は賞味期限一歩手前くらいの古いものがベストです。

もし新しければ、底の広くなった方を下にして

かるくカチっと少しだけヒビを入れます。

中身が出てしまうほど割ってはいけません。


沸騰したお湯にお酢を少々入れます。

そこへ卵を入れて約７〜８分茹でます。

ヒビを入れた卵はつるっと綺麗に剥けて味もよくなります。

これだけで画像のような半熟になるのです。






週末はどんなパーティですか。

愉しい時間を過ごしてみてください。

いつも冷蔵庫にある食材で！


オープンB.L.Tの詳細は以下週末レシピまで

宜しくお願い致します。

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