小楊生煎館

南京西路を降りると、沢山のテイクアウトの出来るお店が沢山。

　焼き海鮮屋さん、点心のお店、　わくわくする。

　いい匂いが、あちこちから誘惑する。

本日の目的の場所はこちら・・・

焼きショウロンポウ！！

　よしおさんが、ちゃきちゃきとレジに並んで、券を買ってきてくれて、

列に並んで、テイクアウトじゃなくて、お店で食べることを伝えて、お皿に

アツアツのショウロンポウを運んでくれた。

　英語は通じないらしいが、気持ちで会話は成立するらしい。

　

　おいしそうじゃないけど・・・・

　小皿を貰いに行って、香酢につけて・・・ブシュー！！

　アツアツが大好きなよしおさん、お食事マナーは大変よろしくて、絶対にテーブルクロスを汚した事はありません。

　パン屑だって、ほとんど落としません。

　その彼が、ブシューっと汁をほとばしらせました！！

想像以上にアツアツだったようです。

”気をつけていちこちゃん、熱いよ！！”っと注意しながらも、彼の眼はショウロンポウに釘付け。

　その後、私達はお食事は会話を楽しみながらっと言う言葉を忘れました。

　無言で・・・ただ、ただムシャブリ食べる。

　はふはふ、チュチュー　二人で交わされる会話はそれだけ・・

 

　誰が、取るわけではなし、少し経てばちょっと冷めて、食べやすい温度になるだろうに、そんな事考えられない。

　次を次をとほおばり。

はたっと、横に目をやると、紅いオイルが。

　これ、香酢に垂らすと・・・・少し甘い餡によく合う。

　”これ、入れると辛くて美味しいよ”

　”うん”

 

　又又、無口。

 

”あー美味しく頂いた”

　焼きショウロンポーの中に、スープがこんなに詰まっていると思っていなかった。

　何故、破れぬこの皮。お箸でちょっとつくと、破れてしまうのに・・・

　焼き目の部分を下にして、上の白い部分にちょっと歯をあてると、

　スープが飛び出てくる。

　スープを吸いつくし、餡と皮を楽しむ。

　でも、油断をして、勢いよく噛みつくと、まだまだアツアツ。

　温度の下がらない、アツアツ好きには堪らない構造。

　よしおさんが食べ終わっても、猫舌の私のお皿にはまだ、半分残ってる。

　でも・・・・”どうぞ・・”と差し出すことなく・・・食べたくなる。