膳は…急げ！

今日は定休日。本当はもう少し朝寝坊をしようと思ったのだが、母に呼ばれて居間にいったらNHKの朝イチがついていた。
ふむふむ、ちょうどお料理教室みたいなコーナーだ。。
面白そうで見入ってしまった。
…研いだお米を炊飯器に入れておき、そこに生シャケの切り身を浸して、出汁昆布とお醤油入れてスイッチON。
別にきのこ類をフライパンでしっかり炒めておいて、炊き上がったご飯のシャケと一緒にほぐして混ぜると出来上がり！

とても簡単じゃん！
しかも美味しそうに食べているよ。

なんか急に食べたくなりました。。作って食べようかなぁ。。。と言ったら母も食べたいという。
冷蔵庫に舞茸もあることだし、、スーパーに行ってシャケを買ってくればいい。

「善は…」いやこの場合は「膳は急げ！」

とは言っても、まだ眠いのだが。。

だが、膳は急げだ。。

起きて、シャワーに、そして洗濯機を回して、買い物に。。
（実際は、クリーニングに出す洋服を持ち、町内会の回覧板を２家のポストに入れながらスーパーに行ったのでした。）
帰ってきてから、まずお米を研ぎ、スイッチを入れる前（しばらく浸しておきたいから）その間に洗濯物を干して、
それからお釜に出汁つゆを入れ生シャケ切り身を乗せて炊飯器をON。
そして舞茸を炒めながら、さらにおかずを一品作りながら、合間に台所まわりと食卓の上を整理する。
いやはや、忙しい朝です。
そして、めでたし、シャケと舞茸の炊き込みご飯ができたのでした。
あら、もうお昼ご飯と一緒になってしまいましたね。

でも、美味しすぎる！
さすが北海道の鮭を使っただけのことはありました。。