はちみつ冷奴（＝はちみつお豆腐）は絶品です。「美味しい！」(^^)

普通、冷奴といえば…一番シンプルなら、冷やしたお豆腐に醤油をかけますよね。
まぁ、それだけではなんですから、削り節、葱、生姜などの薬味を添えるのが一般的でしょう。

ところがです。。。。

（お豆腐があまり好きない）母上に、、どうやったらお豆腐を食べてもらえるかと、思案した結果、、

なんと、「お豆腐」と「はちみつ」がぴったりであうことを発見したのでした。

母があまりにも、毎回「美味しい」を連発するので、豆腐の銘柄を変えたりもしたのですが、基本OK。

特にお気に入りは、画像の組み合わせです。

クリーミーな（ミニサイズ）お豆腐に、まるでプリンに蜜をかけるが如く、はちみつをかけて、ペロリとお召し上がりになるのでした。

ここ１週間、毎日飽きもせずです。
まぁ、それだけで一食でタンパク質を６g程度摂取できるので助かりますけどね。


私はといえば、枝豆風味のお豆腐なら、そのままでも美味しいので、何もかけずにビールの友。
とはいえ、
あまりにも、母が絶賛するものですから、、、

今夜は、（クリーミーではなくやや硬めともいえる）木綿豆腐にはちみつをかけての試食。
ノンアルコールビールの友としてです。（これからホルン練習なものでね）

他には、イカフライとか、お刺身とかもありましたが、、それらのおかずとはちみつ冷奴の相性が抜群！
全く違和感ないのです。

さらに、母と一緒にマグロの鉄火巻も食べなから、「はちみつお豆腐は最高だね」と納得してしまいました。

好みもあるでしょうが、、騙されたと思ってお試しいただけたら幸いです。