紅葉を見にバスツアー参加

10月20日、クラブツーリズムの日帰りバスツアーに参加してきました。

タイトルは、「秋色映える諏訪峡と三国街道～赤城牛陶板焼き御膳と松茸わっぱ飯、日本最長の苗場ドラゴンドラ＆田代ロープウェー」

食事は今ひとつでしたが、苗場ドラゴンドラから見る空中散歩？～紅葉の景色は、見事でした。紅葉のピークは、10日から2週間ほど前とのことでしたが、結構見応えがありました。平日にもかかわらずたくさんの観光客が訪れていました。田代ロープウェイ乗り場では、少し待たされました。

苗場ドラゴンドラの乗車時間は、25分ほど。短時間でしたが、今回の旅行のハイライト。本当に素晴らしかったです。夏登った平標山の稜線もゴンドラから見ることができました。

スキーは、やらないのですが、雪景色も見たくなりました。

牛乳・乳製品の調理実習

14日（水）、食生活改善推進協議会高崎地区の会員伝達講習会（班単位）に参加しました。

今回は、10月27日に中央公民館で実施される「牛乳・乳製品を使っての調理実習」に向け、会員に伝達するという目的で講習会が行われました。

　　　メニュー

• 豚肉の野菜巻きりんごソース添え
• れんこんとごぼうのミルクきんぴら
• スキムミルク入りかき玉汁
• ミルクくずもち

　れんこんとごぼうのミルクきんぴらの材料＆作り方　

　材料（4人分）;　１人分　123 kcal

• 鶏むねひき肉（80g）
• れんこん（120g）
• ごぼう（120g）
• 人参（50g）
• サラダ油（小さじ1）
• 牛乳（200㎖）
• めんつゆ（3倍濃縮）（大さじ1）
• 七味唐辛子（少々）

　作り方

1. れんこんは薄いいちょう切り、ごぼうと人参は大きめのささがきにする。
2. 1のれんこんとごぼうは水にさらす。
3. フライパンに油を熱してひき肉を炒め、色が変わったら水気を切ったれんこん、ごぼうを加える。
4. 少し炒めたら人参を加え、牛乳、めんつゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。
5. お好みで七味唐辛子をふる。

食後の感想；

　「れんこんとごぼうのミルクきんぴら」は、牛乳が入ることにより味がまろやかになり、めんつゆとうまく合ってとてもおいしかった。

　「豚肉の野菜巻きりんごソース添え」は、歯ごたえが残る程度に茹でた人参とキャベツ、棒状に切ったプロセスチ－ズを豚もも肉で巻いて焼いたものにりんごソースをつけて食べると、りんごソースの甘みと酸味が絡まって野菜巻きのお肉がおいしかった。

２７日の調理実習にスタッフとして参加します。男のスタッフは１人なので、参加者がびっくりするかもしれませんが頑張りたいと思います。（参加者１０名、スタッフ６名で実施予定）

もう少し参加者があるといいのですが‥…。

 

食育出前講座

13日（火）今年度3回目の食育出前講座に、市内の保育所へ出かけました。

高崎市食生活改善推進協議会高崎地区では、食育スタッフを中心に今年度10ヵ所の公立保育所へ食育出前講座に出かけました。本日はその最終日でした。

3～5歳児79名の園児と楽しい時間を過ごすことができました。食育教室の主な内容は、食べ物の3色分け、食べ物クイズ、遊び歌（カレーライスの歌）、野菜の名前当てクイズなどです。私たちの話をよく聞いてくれ、クイズにもよく参加してくれました。落ち着いていて反応も良かったです。

終了後、園児から素敵なプレゼントをいただきました。食育スタッフからは、人参の折り紙にメッセージを書いたものをプレゼントしました。

　　　　　　　　園児からの素敵なペン立て

　　　　　

 

県合唱祭へ

11日（日）、群馬県合唱連盟主催の「合唱祭」が、みかぼみらい館で開催されます。

私の所属している男声合唱団「メンネルコールJOY」も参加します。午前の部の後半に出演します。

　　曲目は、オペラの中の男声合唱曲より

　　　　1.オペラ「魔弾の射手」より　　狩人の合唱 （ウエーバー作曲）

　　　　2.オペラ「ファウスト」より　　兵士の合唱 （グノー作曲）

練習の成果を発揮できるよう頑張りたいと思います。みかぼみらい館のステージで歌うのは初めてです。

歌って遊んで北海道満喫ツアー

「999人の第九」で歌うことがメインでしたが、その後の北海道旅行もとても楽しみにしていました。今回のツアーは、Oさんの計らいで実現しました。

今回の北海道小旅行は、小樽運河～積丹半島の自然～大雪山系の旭岳の紅葉～映画「愛を積むひと」のロケ地～美瑛の広々とした丘の展望～などを楽しむということで計画されました。特にOさんの拘りの目的地でもあり、ご一緒に楽しませていただきました。

天候の変化に富み、積丹半島では海面近くからの虹を見ることができたり、遠く海面から登る竜巻をみて驚いたりと、また旭岳では、雷・雹・雪と遭遇し、ロープウェイが一時運休するなど自然のすごさを間近に体験しました。

思い出の一コマ

JRタワーから

小樽運河

東武意海岸

神威岬

旭岳ロープウェイ

美瑛

ホテルでの朝食バイキング、積丹半島のウニ丼、札幌キリンビール園での夕食、同行メンバーの方々と楽しみました。思い出に残るツアーとなりました。