あの梅干しは今？天日干し前の梅干しは？？

 

既に梅雨明け？7月も、もう20日になりますが、週間天気予報でも、大気は不安定ながら、晴れ続きですね！最近流行のゲリラ豪雨に注意！？

気象庁は少し時間を置き、〇〇日頃梅雨が明けた模様？なんて発表あるかも？

あの梅干しは、赤しそ投入で、確り赤くなり天日干し待ちで、スタンバイ完了です！

置く場所が無く、台所の隅に置いています！

大きいビンと小さいビンの2種類ありますが、1週間前に、赤しその追加作業しましたが、しっかり発色出来まずまずの状態です！

今年の梅は大きくて、ある程度熟してから漬けているので、果肉が多そうです？

取り敢えず7月23日（日）に一ざる干してみたいと思います！

水入りのジップロック重しは、そろそろ外しても良さそうですね！

梅干しは買う物から、自分で作る物への挑戦です！

家族のお弁当に自家製梅干しでパワーアップするかなぁ？

まさに、手前梅干しかなぁ？