則武の住宅地にある隠れた本格蕎麦処 利一。
前回の天もりの印象が良かったので、今回は気になっていた冷やしたぬきの定食を注文しました。
冷やしたぬき定食 900円（単品は730円）
定食の内容は、メインの蕎麦に加え、天ぷら、サラダ、小鉢、にデザート付き！かけそばの定食ではミニ丼も付いてくるそうですよ。
更科の京町店を長年支えられた方の店ということでずっと気になっていた冷やしたぬき。
風味・のどごし共に上々な蕎麦と、出汁感のしっかりとしたつゆの組み合わせは、更科には無かった冷やしたぬきの新たな魅力に気づかせてくれます。中毒性の高い甘いつゆも良いが、丁寧に作った冷やしたぬきもまた美味い。
サクッとカラッと揚がった天ぷらも相変わらずレベルが高い。この内容で900円はめちゃくちゃ良心的だと思います。興味のある方はぜひお試しを！
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【岐阜市】そば処 利一(りいち)
・住所 岐阜県岐阜市則武西1-22-8
・TEL 058-232-4634
・営業時間 11:00～14:00 17:00～19:30
・定休日 水曜日
・駐車場 あり
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